Sofia Morais Pinto – Gastronomia

Consultora gastronómica, pastry chef e food stylist. Escreve quinzenalmente à sexta-feira.
Galette de nectarina e ameixa sem glúten

Estas são duas frutas muito versáteis, que tanto podem ser utilizadas em pratos doces como salgados. Por Sofia Morais Pinto.
Gelado de abóbora assada com açafrão, mel e limão

Frutos secos também podem servir para decorar e para potenciar os sabores do gelado, dando um toque crocante. Por Sofia Morais Pinto
bolo de banana

Hoje trago um clássico, mas com um twist. Chamam-lhe pão de banana, mas na verdade é um bolo. Por Sofia Morais Pinto.
Noodles rápidos com brócolos

Hoje trago-vos uns noodles rápidos, de inspiração asiática, com vários legumes da estação, dos quais vou destacar os brócolos. Por Sofia Morais Pinto.