É leve e penetrante, de sabor picante e azeda. É um ingrediente crucial na culinária vegetariana indiana. São-lhe conhecidos dezenas de benefícios para a saúde, nas mais variadas áreas do organismo, desde o combate a infeções à correção de problemas digestivos. Conheça algumas receitas com assa fétida para alguns problemas de saúde. Por Michele Pó.

Os antigos egípcios mastigavam sementes de cardamomo para limparem os dentes, os gregos e romanos usaram-no como perfume, os árabes atribuíam-lhe qualidades afrodisíacas e os antigos índios consideravam-na uma cura para a obesidade. Redescubra uma das especiarias mais preciosas, com inúmeras propriedades terapêuticas e aplicações culinárias. Por Michele Pó.

O som é a ferramenta natural mais simples e capaz de alterar o nosso estado de espírito, o nosso humor e o das pessoas e ambiente à nossa volta. A palavra falada, apesar de emitida ao nível da garganta, reverbera pelo o nosso corpo inteiro. Falamos com o corpo todo. Conheça o seu poder. Por Michele Pó.

O nosso corpo é profundamente atmosférico, refletindo todas as mudanças que se vão operando na natureza. Na primavera, a temperatura começa a subir ligeiramente, a neve derrete-se, os rios começam a fluir, as flores brotam e florescem, e toda a vida adormecida no inverno desperta, dando lugar à cor, ao brilho, à alegria, aos sons da natureza. E o...

Conhecida desde tempos imemoriais pela maravilhosa capacidade de melhorar o aroma de quase qualquer alimento, a canela chegou a ser mais valiosa do que o ouro, numa altura em que este abundava e a caneleira era menos acessível. A canela tornou-se assim numa referência na culinária e obrigatória na nossa cozinha. Mas muito para além do delicioso aroma que...

A Ayurveda é uma sabedoria ancestral votada a um propósito visionário: transportar cada um de nós na sua senda dourada de retorno a nós mesmos da forma mais holística, suave, individual, responsável e coerente possível. Por Michele Pó.