Catarina Monteiro – Sustentabilidade

Licenciada em Biotecnologia. Escreve quinzenalmente à quinta-feira sobre biotecnologia e sustentabilidade.
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Apesar da alta eficiência dos produtos de limpeza, deve ter cuidado com a exposição a estas substâncias tóxicas. São tóxicos e fabricados a partir de derivados de petróleo não renováveis. Vamos perceber mais. Por Catarina Monteiro.
Compostagem caseira: como gerir os resíduos orgânicos e ajudar o ambiente

A compostagem doméstica é uma ação bastante eficiente quando o assunto é a redução dos resíduos domésticos. Imagine agora que o lixo produzido diariamente na sua casa poderia transformar-se num benéfico composto (adubo) para o meio-ambiente. Por Catarina Monteiro.
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O conforto térmico dentro das nossas casas é uma condição extremamente importante quando falamos em bem-estar no nosso lar. E, apesar de existirem variadas formas de climatização de uma casa, nem todas se enquadram num contexto de sustentabilidade ambiental e económica. A crescente preocupação com a redução de custos e impacto ambiental tem vindo a dar lugar a novas...
Novo estudo mostra como veganos, vegetarianos e omnívoros pensam sobre a ingestão de insetos

Já experimentou? Comer insetos, para um ocidental, pode não parecer um prato encantador e apetitoso, no entanto, acredite, é uma grande tendência a nível alimentar. Os insetos revelam valor nutricional relevante e uma fonte valiosa de proteína alternativa. Conheça os seus benefícios e quais as espécies de insetos envolvidas. Por Catarina Monteiro.
Porque devemos proteger os oceanos?

Os oceanos constituem um habitat incrível para inúmeras espécies de animais, no entanto, estudos têm mostram que muitos deles acabam por morrer por envenenamento ou subnutrição. Por Catarina Monteiro.
De onde vêm os legumes que compramos? Como chega o pescado à nossa mesa? Hoje, as recomendações de práticas e escolhas alimentares vão muito além do contexto nutricional. Descubra de seguida alguns dos pontos chave que fazem parte de uma dieta sustentável.

De onde vêm os legumes que compramos? Como chega o pescado à nossa mesa? Hoje, as recomendações de práticas e escolhas alimentares vão muito além do contexto nutricional. Existe uma abordagem mais profunda nos programas de educação ao consumidor. Damos-lhe doze dicas para o conseguir. Por Catarina Monteiro.
Quer reduzir o uso de plásticos na sua casa?

O tema ‘plásticos’ está, sem dúvida, em grande destaque na atualidade. Embora tenha sido objeto de grande negligência durante muitos anos, está finalmente a ter a importância devida. É urgente agirmos e metermos a mão na massa! Veja algumas ideias. Por Catarina Monteiro.
Produção de biocombustíveis a partir do leite?

Sabia que é possível produzir biocombustíveis a partir do leite? Pois é, há um enorme interesse no bioetanol como alternativa energética aos combustíveis fósseis e ele pode ser produzido a partir do leite. Por Catarina Monteiro.
Microplásticos nos alimentos: o flagelo da atualidade

Nos oceanos, a cada dia que passa, formam-se mais e maiores ilhas de plástico. Só em Portugal são gastos, em média, 370 milhões de toneladas de plástico por ano. O impacto sobre a saúde humana constitui ainda um desafio para a investigação. No entanto, indícios sugerem que o material plástico pode penetrar nos capilares dos órgãos, interagir com...
A FAO tem como objetivo até 2030 reduzir para metade o desperdício alimentar per capita a nível mundial, do retalho e consumidor. Desta forma, comunicou algumas recomendações que podem ajudar-nos a participar desta boa causa em nossas casas. Ajudar está ao nosso alcance. Veja oito dicas práticas para reduzir o desperdício de alimentos em sua casa.

Mais de 800 milhões de pessoas sofrem com carência alimentar e, por outro lado, um terço dos alimentos produzidos no mundo para consumo humano é desperdiçado. Estima-se que cada português desperdice, em média, um milhão de toneladas de comida por ano. Números altos? Sem dúvida. De seguida, dou-lhe cinco dicas para reduzir o desperdício alimentar em sua casa. Por...