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Sumo anti-oxidante com curcuma

Curcuma ou açafrão-da-índia é conhecida pelas suas fortes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Em pó ou fresco, esta é uma boa especiaria para dar cor e sabor às suas receitas. A sua cor amarela está ligada ao chakra do plexo solar que simboliza o metabolismo e a digestão, segundo a medicina ayurvédica.

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Ingredientes:
2 laranjas
3 cenouras
Meio pepino
1 ou 2 colheres de sopa de curcuma

 

Preparação:
Triturar todos os ingredientes na liquidificadora. Adicionar uma pitada de canela ou gengibre se lhe aprouver.

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