Resultados para “vegetariano”

1- Tofu mexido com tomate cereja e salsa

Uma nova semana começou. Na maioria das vezes, o jantar é algo de preparação rápida ou já pré-confecionado, prejudicando a qualidade desta refeição. Se quer uma semana gastronómica alternativa, veja este menu semanal vegetariano, rápido, saboroso e, de preferência, biológico.
Ler mais
Uma das perguntas mais frequentes que os vegetarianos ou veganos ouvem é: ‘Onde vais buscar a proteína?’. De seguida, apresentamos alguns alimentos altamente ricos em proteína que podem se ingeridos por quem faz este tipo de dietas.

Uma das perguntas mais frequentes que os vegetarianos ou veganos ouvem é: ‘Onde vais buscar a proteína?’ De seguida, apresentamos alguns alimentos altamente ricos em proteína que podem se ingeridos por quem faz este tipo de dietas.
Ler mais

São dois regimes alimentares em amplo crescimento, que têm comum a não ingestão de carne ou peixe. Mas têm algumas diferenças entre si que causam ainda alguma confusão. A nutricionista Catarina Correia ajuda-nos a distinguir o veganismo do vegetarianismo.
Ler mais
várias especiarias

Açafrão, cardamomo, mostarda, canela… Por longos séculos, as especiarias foram tidas como bens preciosos, sendo inúmeros os relatos sobre o seu valor nutricional e terapêutico um pouco por todo o mundo. Damos-lhe a conhecer as características de 26 especiarias e as melhores formas de as utilizar. Por Alexandre Fernandes.
Ler mais
O ferro é um nutriente vital para várias funções corporais e deve ser ingerido regularmente. Os especialistas recomendam que se ingira cerca de 18 mg por dia. Aqui fica uma lista de 11 alimentos que deve consumir para ter os seus níveis sempre em dia.

O ferro é um nutriente vital para várias funções corporais e deve ser ingerido regularmente. Os especialistas recomendam que se ingira cerca de 18 mg por dia. Aqui fica uma lista de 11 alimentos que deve consumir para ter os seus níveis sempre em dia.
Ler mais
Salada

Sabemos que os hábitos alimentares inadequados são os principais determinantes dos anos de vida saudáveis perdidos. Felizmente, com um pequeníssimo esforço, é possível mudar muita coisa se multiplicarmos estas ações individuais por muitos milhões de pessoas. Mude a sua visão adotando pequenas mudanças que farão toda a diferença.
Ler mais

Consumir fruta e legumes da época dá saúde e ajuda a poupar na carteira, já que são alimentos que existem em abundância. Conheça a lista de produtos a consumir em cada mês, segundo a Associação Portuguesa de Agricultura Biológica.
Ler mais
sumo

Será que a alimentação saudável pode reduzir o risco do aparecimento de algumas doenças? E a resposta é simples: pode ajudar e muito a aumentar as defesas do nosso organismo e, desta forma, prevenir o aparecimento de vários tipos de doenças. Por Alexandre Fernandes,
Ler mais

É costume ouvirmos os vários especialistas em saúde dizer que não devemos consumir muito sal, porque este nos faz mal e eleva a tensão arterial, além de causar outros distúrbios fisiológicos, sobretudo à função dos rins. Mas a falta de sal também altera o equilíbrio do nosso metabolismo iónico, reduz a absorção de cálcio, enrijece as articulações, desnivela os sucos digestivos e reduz o nível de felicidade. Por Paula Mouta.
Ler mais

A cozinha asiática é tida como uma das mais saudáveis do mundo, porque utiliza muitos legumes cozinhados com pouca gordura. Veja quatro receitas para introduzir esta alternativa saudável nas suas refeições caseiras.
Ler mais