Quivi: porque deve comer um todos os dias na primavera
Nunca é demais dizer que cada ser humano deve adequar a sua alimentação de acordo com a idade, a sua atividade física e mental, a região geográfica onde vive, o clima, o estado de saúde (doença) e a estação do ano.
A primavera é a estação do ano em que tudo floresce, a luz aumenta e os dias ficam maiores. O cheiro no ar traz-nos o prenúncio de dias quentes e todos nós começamos a sentir mais disposição para a vida e mais alegria.
Os alimentos são o meio que a natureza arranjou para transportar a energia do sol para o nosso corpo, esta máquina humana, fantástica, sofisticada, mas que tem de ser renovada com um software atualizado, a cada uma das quatro estações. Só assim podemos manter equilibrado o nosso relógio biológico.
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Numa sociedade em que se olha demasiado para a imagem externa do corpo, a maioria das pessoas começa a pensar em dietas, afinal daqui a cerca de dois meses é tempo de irmos para a praia. Mas é muito importante não esquecer que é através do alimento que colocamos a energia vital do sol e da terra em nós. Para isso precisamos fazer uma alimentação organizada, equilibrada e com alimentos vivos. São eles:
- BIOGENICOS – que vão gerar vida nas células, tal como os brotos e os grãos germinados.
- BIOATIVOS – que ativam a vida nas células e que são os vegetais frescos e crus.
Já os outros tipos de alimentos, que nos sustentam, não estimulam em nós a mesma força. São eles:
- BIOESTÁTICOS – mantêm o corpo a funcionar, mas envelhecem as células, porque não as regeneram, e são os cozidos, as frituras e os alimentos armazenados por muito tempo, em stock.
- BIOCÍDICOS – destroem a vida, porque contêm aditivos químicos e tóxicos que envenenam as células. Refiro-me aos alimentos refinados, conservados, enlatados e industrializados
Nunca é demais dizer que cada ser humano deve adequar a sua alimentação de acordo com a idade, a sua atividade física e mental, a região geográfica onde vive, o clima, o estado de saúde (doença) e a estação do ano.
Estas regras são na verdade o segredo de uma vida plena de saúde e harmonia
O melhor horário para comermos com qualidade é pela manhã e até à hora do almoço, período em que absorvemos e assimilamos todo o poder do alimento, através do trabalho do estômago, baço e pâncreas. Nesta altura do ano e até ao fim do verão, aconselho alimentos refrescantes, saladas, legumes, frutas e sumos.
Alimentos: Kiwi (ou quivi), a fruta das mil propriedades.
Rico em vitaminas, sobretudo a C, contém por 100grs de fruto, cerca de 85 mg, Vitamina E, importante para preservar a vitalidade dos tecidos, porque é um antioxidante poderoso.
Por isso recomendo que nesta época do ano, em que o nosso corpo começa a reagir ao ciclo da primavera, com mais pólen e muito pó no ar, devemos consumir todos os dias, no mínimo, um kiwi.
Na sua composição mineral, tem fósforo, cálcio, ferro e sódio. Mas também possui fibras, que vão auxiliar o trato intestinal e contribuir para a diminuição da taxa do mau colesterol.
Um estudo realizado na Universidade de Rutgers, em New Jersey, o kiwi é considerado a fruta com maior densidade de nutrientes.
Vitamina K – essencial à normal coagulação do sangue, daí a sua designação, deriva de Koagulation e, contribui para a formação dos ossos e dos dentes. Esta vitamina está presente em quase todos os legumes de folhas, mas se congelarmos os alimentos, ela é destruída.
Fontes de Vit. K – Couve-flor, de Bruxelas, brócolos, alface, espinafres, tomate, fígado, ovos e carne magra.
Receita funcional:
Máscara de beleza facial e corporal
Bata a clara de um ovo em castelo bem firme. De seguida esmague um kiwi com um garfo, adicione algumas pedras de sal grosso, 1 colher de sopa de azeite virgem e 1 colher de sobremesa de farinha de aveia, 1 colher de sopa de argila branca (colin) e envolva esta mistura às claras.
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Aplique no rosto, pescoço, seios, abdómen, quadris e coxas com movimentos circulares e deixe repousar na pele por 10 minutos. Depois remova no banho. Repita esta aplicação após 15 dias e verá como a sua pele fica renovada, hidratada e com redução de estrias.
A beleza e a saúde renovam-se todos os dias. Basta para isso estar atenta às necessidades do seu corpo e respeitar a sua individualidade biológica.
Por isso, insisto, cuidar de si é um ato de amor-próprio, especial e individualizado, não siga receitas que se adequem a todos, procure por especialistas em saúde funcional e ofereça o melhor ao seu corpo, como por exemplo um Health Spa e atreva-se a despertar e a regenerar a sua beleza total.
