Queijo da Serra é a estrela de várias feiras
Por esta altura do ano, são muitas as localidades próximas da Serra da Estrela que mostram a melhor produção de queijo que têm para oferecer. Veja este guia para não perder nenhuma prova.
FESTA DO QUEIJO SERRA DA ESTRELA DE OLIVEIRA DO HOSPITAL
Oliveira do Hospital, Coimbra
De 14 a 15 de março
Esta feira assume-se como a principal festa do queijo da Serra e o principal cartaz turístico de toda a região centro. O evento conta com a participação de mais de 200 expositores de produtos endógenos, enchidos, vinhos do Dão, mel, artesanato e gastronomia.
Ao longo dos dois dias serão várias as iniciativas que os milhares de visitantes irão encontrar pelo recinto da festa, no Largo Ribeiro do Amaral (centro da cidade), e que se estende a algumas ruas próximas, com destaque para as provas de queijo e vinhos do Dão, tosquias e fabrico de queijo ao vivo, ou exposição animal. De relevo é também a aposta na promoção do artesanato local através da presença de diferentes artesãos do concelho de Oliveira do Hospital que farão demonstrações ao vivo das suas artes.
A animação cultural e musical será uma constante, com a presença de dezenas de grupos do concelho e da região que irão atuar pelo recinto da festa e nos vários palcos instalados. Os visitantes poderão ainda assistir aos shows cooking com a presença de vários chefs. Para os mais pequenos, estará em funcionamento a Escolinha do Queijo. Destaque ainda para o concurso de gastronomia “Com Queijo Serra da Estrela” que decorrerá no sábado, bem como do concurso “A Maior Abóbora”.
A confeção do “Maior Requeijão Serra da Estrela do Mundo” que será degustado com o não menos famoso “Doce de Abóbora” volta a centrar as atenções na edição deste ano do certame. Na edição deste ano, os visitantes vão ter novamente o “Comboio do Queijo Serra da Estrela” que levará gratuitamente os visitantes aos principais pontos de interesse turístico de Oliveira do Hospital.
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FEIRA DO QUEIJO SERRA DA ESTRELA DE FORNOS DE ALGODRES 2020
Fornos de Algodres, Guarda
De 20 a 22 de março
Localizada no Largo do Mercado Municipal, esta feira mostra também o melhor queijo da região. Neste espaço pode encontrar produtos r4egionais, produtores de queijo, bancas de artesanato e outros stands. O concurso de ovinos e as atividades no palco ajudam a dinamizar a feira a cada ano.
A Feira do Queijo Serra da Estrela em Fornos de Algodres tem como principal objetivo reconhecer, valorizar e apoiar toda a fileira de produtos associados ao queijo Serra da Estrela. Associado a esta promoção a Feira pretende igualmente realçar e apoiar outros produtos endógenos produzidos no concelho, bem como o artesanato, a cultura e tradições do município e da região.