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Primeiro festival dedicado ao café arranca hoje em Lisboa

O Lisbon Coffee Fest estará repleto de degustações, cafés e diferentes formatos desta bebida milenar. Para satisfazer a curiosidade dos cerca de 80% de portugueses que consomem café diariamente, serão ainda dadas a conhecer diferentes técnicas de fabrico e previstos workshops e palestras.

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Entre 22 e 24 de março, Lisboa é palco do Lisbon Coffee Fest, o primeiro dedicado exclusivamente ao café a acontecer pela primeira vez em Portugal. Decorre no LX Factory. O festival, organizado pela Associação Industrial e Comercial do Café, pretende celebrar a cultura do café e reunir num mesmo espaço todos os que gostam, trabalham e querem saber mais sobre esta bebida de sabor intenso e aroma forte. Conheça várias formas de beber café na galeria acima.

 

Durante três dias não vão faltar palestras, degustações, workshops, concurso de baristas e muita música e animação com artistas de rua.  O vencedor do concurso nacional de barristas irá representar Portugal no exterior.

 

Segundo a organização, «o Lisbon Coffee Fest é um evento dedicado a celebrar o amor dos portugueses pelo café, que vai proporcionar variadas experiências a todos os que gostam e trabalham com café e também às pessoas que querem aprender mais e mais sobre este tema».

 

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Programa

Dia 22 de março – Palco Música

  • 16h00 – 17h00 – Abertura Oficial do Lisbon Coffee Fest com a presença da Confraria do Café e das entidades corporativas
  • 19h00 – 21h00 – RFM DJ Sessions – DJ Pedro Simões
  • 21h00 – 22h00 – Concerto Bossa & Morna (Bossa Nova)
  • 22h00 – 23h00 – RFM DJ Sessions – DJ Pedro Simões

Dia 22 de março – Palco Baristas

  • 17h30 – 18h00 – Olisipo Coffee – Palestra “Roasting For a More Sustainable Coffee Future”. Antony Watson e Sofia Gonçalves (Olisipo Coffee Roasters Co-founders)
  • 18h30 – 19h00 – Kaffa – Palestra “Café e Saúde. Mitos e Evidências”. Engª Ana Maria Pintão (Consultora da Indústria de Café, atualmente Assessora na empresa Kaffa, Galvão e Noronha, Lda.)
  • 19h30 – 20h00 – Caparáo + Atilla – Workshop “Café de Especialidade”

Dia 23 de março – Palco Música

  • 11h00 – 11h30 – Kantar Worldpanel – Palestra “Future Targets, o Futuro do Café”. Marta Santos (Manufacturers Sector Director)
  • 11h45 – 12h15 – Kantar Worldpanel – Palestra “Um País Numa Chávena de Café”. Verónica Llopis (Client Manager)
  • 12h45 – 13h15 – Martinho + Hario – Workshop “Café de Especialidade”
  • 13h45 – 14h15 – Licor Tia Maria – Masterclass “Coffee Academy Tia Maria”. Tiago Barradas (Brand Builder do Licor Tia Maria)
  • 14h45 – 15h15 – Licor 35 Pastel de Natal – Workshop “Coffee 35/Fado Sem Migalhas”. Jorge Mimoso (Bartender) e Raúl Monteiro (Diretor de Imagem e Comunicação da Marca)
  • 15h45 – 16h15 – AICC – Workshop “Coffee SPA Express”. Cláudia Pimentel (Secretária – Geral AICC)
  • 18h30 – 20h30 – RFM DJ Sessions – DJ Pedro Simões
  • 20h30 – 22h00 – Concerto Tributo 100 anos de Samba (Samba)
  • 22h00 – 23h00 – RFM DJ Sessions – DJ Pedro Simões

 

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Dia 23 de março – Palco Baristas

  • 10h00 – 20h00 – Campeonato de Baristas
  • 20h00 – 20h30 – Nestlé – Workshop “Latte Art”. Barista Tiago Nunes
  • 21h00 – 23h00 – Concurso Portuguese Coffee Expresso Perfeito. Jurados: Chef Luís Baena, Chef Vítor Sobral, Chef João Oliveira, Chef Tiago Santos e Dr. Carlos Miguel Fontão de Carvalho, Presidente da comissão executiva da Academia Portuguesa de Gastronomia

Dia 24 de março – Palco Música

  • 11h00 – 11h30 – Lisboa a Compostar – Palestra “Lisboa a Compostar: 1300 Compostores Depois”. Eng.º Diogo Lorena (Coordenador do Cluster de Lisboa do Projeto FORCE)
  • 11h45 – 12h15 – Palestra “Borras de Café: de Resíduo à Matéria-Prima”. Fernando Duarte (Departamento de Engenharia de Polímeros. IPC – Instituto de Polímeros e Compósitos. Universidade do Minho)
  • 14h00 – 15h00 – Concerto Loosense (Jazz)
  • 15h00 – 16h00 – RFM DJ Sessions – DJ Pedro Simões

Dia 24 de março – Palco Baristas

  • 10h00 – 16h30 – Campeonato de Baristas

 

 

 

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