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Porque se engorda à medida que se envelhece?

Pesquisadores do Instituto Karolinska, na Suécia, estabelecem uma relação entre a diminuição da rotatividade de lípidos no tecido adiposo e o ganho de peso.

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Muitas pessoas lutam para controlar o seu peso à medida que envelhecem. Uma pesquisa realizada no Instituto Karolinska, na Suécia, aponta o motivo: a rotatividade de lípidos no tecido adiposo diminui com o envelhecimento facilitando o ganho de peso, mesmo que não comamos mais ou nos exercitemos de igual forma do que antes.

 

Os cientistas estudaram as células de gordura em 54 homens e mulheres durante um período médio de 13 anos. Nesse período, todos os indivíduos, independentemente de terem ganhado ou perdido peso, apresentaram reduções na renovação lipídica no tecido adiposo, que é a taxa na qual os lípidos (ou gorduras) nas células adiposas são removidos e armazenados.

 

Aqueles que não compensaram isso comendo menos calorias ganharam peso em cerca de 20%, segundo o estudo realizado em colaboração com pesquisadores da Universidade de Uppsala, na Suécia, e da Universidade de Lyon, em França.

 

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Os pesquisadores também examinaram a rotatividade de lípidos em 41 mulheres submetidas à cirurgia bariátrica e como a taxa de rotatividade de gorduras afetou a sua capacidade de manter o peso de quatro a sete anos após a cirurgia.

 

O resultado mostrou que apenas aquelas que tinham uma taxa baixa antes da cirurgia conseguiram aumentar a rotatividade de lípidos e manter a perda de peso. Os pesquisadores acreditam que essas pessoas podem ter tido mais espaço para aumentar sua renovação lipídica.

 

Combate à obesidade

«Os resultados indicam pela primeira vez que os processos no nosso tecido adiposo regulam as alterações no peso corporal durante o envelhecimento de maneira independente de outros fatores», diz Peter Arner, professor do Departamento de Medicina de Huddinge, no Karolinska Institutet e um dos principais autores do estudo. «Isso pode levar a novas maneiras de tratar a obesidade».

 

Estudos anteriores mostraram que uma maneira de acelerar a renovação lipídica no tecido adiposo é exercitar-se mais. Esta pesquisa apoia essa noção e indica ainda que o resultado a longo prazo da cirurgia para perda de peso melhoraria se combinado com o aumento da atividade física.

 

«A obesidade e as doenças relacionadas com a obesidade tornaram-se num problema global», diz Kirsty Spalding, pesquisador sénior do Departamento de Biologia Celular e Molecular do Karolinska Institutet e outro dos principais autores do estudo. «Compreender a dinâmica lipídica e o que regula o tamanho da massa gorda nos humanos nunca foi tão relevante».

 

Segundo a plataforma de nutrição, Authorithy Nutrition, ganhamos entre 0,5kg e 1kg todos os anos. E o problema pode estar não só nas pequenas facadinhas, mas também em pequenos maus hábitos que nos fazem ganhar gordura. Reveja quais são, na galeria acima, para os corrigir.

 

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