Resultados para “vegetariano”

Com a época natalícia em pleno, chegam também às nossas mesas várias iguarias, tanto doces como salgadas, geralmente muito calóricas. É certo que estes dias devem ser aproveitados, mas o ideal para a nossa saúde é que tudo seja feito com equilíbrio. Para que este Natal possa ser mais saudável, sem perder o encanto, a nutricionista Rita Teixeira deixa-nos algumas dicas.

Com a época natalícia em pleno, chegam também às nossas mesas várias iguarias, tanto doces como salgadas, geralmente muito calóricas. É certo que estes dias devem ser aproveitados, mas o ideal para a nossa saúde é que tudo seja feito com equilíbrio. Para que este Natal possa ser mais saudável, sem perder o encanto, a nutricionista Rita Teixeira explica o que podemos fazer.
Ler mais

A vitamina B12 é necessária para manter os nervos saudáveis, apoiar na produção de ADN e de glóbulos vermelhos, para além de ser essencial para a normal função cerebral.
Ler mais

A dieta vegetariana baseia-se na abstenção da ingestão de proteina animal por diversos motivos, desde éticos, religiosos ou de saúde. Já a dieta flexitariana permite obter os benefícios de uma alimentação vegetariana enquanto consome, de forma moderada, produtos de origem animal. Conheça melhor os princípios de cada uma.
Ler mais
bRÓCOLOS

Também conhecidos como brócolos baby ou brocolini, o bimi é um novo alimento proveniente da manipulação genética de duas brássicas muito conhecidas entre nós, os brócolos e a couve-chinesa. Ou seja, um híbrido resultante da engenharia genética aplicada aos alimentos. Por Alexandre Fernandes.
Ler mais
Se anda à procura de alternativas saudáveis apenas à base de frutos, vegetais ou cereais, temos algumas sugestões para si. São snacks deliciosos que lhe vão satisfazer o palato ao mesmo tempo que promovem a sua saúde e bem-estar. Ideais para veganos ou para queles que simplesmente querem reduzir o consumo de produtos de origem animal.

Se anda à procura de alternativas saudáveis apenas à base de frutos, vegetais ou cereais, temos algumas sugestões para si. São snacks deliciosos que lhe vão satisfazer o palato ao mesmo tempo que promovem a sua saúde e bem-estar. Ideais para veganos ou para queles que simplesmente querem reduzir o consumo de produtos de origem animal.
Ler mais
piquenique

Os piqueniques são uma forma de juntar família e amigos num ambiente descontraído e próximo da natureza. Veja o que não pode esquecer de preparar e levar no cesto.
Ler mais
Se seguir uma dieta equilibrada e com muita carne, peixe, alimentos lácteos ou proteínas vegetais, as proteínas não deverão representar qualquer problema de saúde. Para saber quais os alimentos mais ricos neste macronutriente, veja a galeria que se segue.

Os supostos perigos da proteína são um tema bastante debatido. Algumas pessoas acreditam que uma elevada ingestão de proteína pode reduzir a quantidade de cálcio nos ossos, resultando em osteoporose ou na destruição dos rins. Então, o que é mito e o que é realidade? Um nutricionista explica.
Ler mais

Sabia que, do ponto de vista nutricional, a quinoa foi considerada como um dos melhores alimentos de origem vegetal para consumo humano? E que é dos poucos alimentos de origem vegetal com todos os aminoácidos essenciais? Até a ONU o apregoa.
Ler mais

Veja como diversificar a alimentação e aumentar o consumo de ingredientes nutritivos como o feijão, as ervilhas, o grão de bico e as lentilhas. O Dia Mundial das Leguminosas é assinalado anualmente a 10 de fevereiro.
Ler mais
Reduzir a quantidade de carne vermelha na alimentação pode ser muito benéfico para a saúde. A recomendação não é de hoje, mas convém relembrar esta ideia. Conheça alguns substitutos.

Reduzir a quantidade de carne vermelha na alimentação pode ser muito benéfico para a saúde. A recomendação não é de hoje, mas convém relembrar esta ideia. Conheça alguns substitutos.
Ler mais