Depois do corner no Time Out Mercado da Ribeira e da loja no Saldanha, a L’Éclair abriu um novo espaço, desta vez na rua dos Bacalhoeiros. Esta nova loja, a terceira da marca, já abriu com a os éclairs que fazem parte da coleção outono-inverno, como é o caso dos sabores a banoffee ou cookie & cream.

Outros dos sabores que aqui pode encontrar são o de limão com yuzu; baunilha de Madagáscar com nozes pecan e doce de framboesa; tiramisú; nougat ou o Paris-Brest, recheado com um creme de amêndoas e avelãs e biscuit florentin de amêndoas. Veja imagens na galeria acima.

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Esta loja já conta com um menu de pequenos-almoços com vários tipos de ovos mexidos servidos em massa choux, brioche com ovo cocotte, croissant misto gratinado com molho béchamel ou a tradicional massa do éclair… para um início de dia à francesa.

Mas os éclairs também podem servir para um belo e doce almoço. Isto porque há éclairs com magret de pato e mousse de foie gras; salmão fumado e lima; camarão, abacate ou presunto. Inúmeros são os sabores de éclairs para provar e repetir.