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Desperdiçamos um terço do que produzimos: veja como evitar o desperdício na cozinha

Hoje assinala-se o primeiro Dia Mundial de Consciencialização para as Perdas e o Desperdício Alimentar. Segundo a FAO, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, um terço dos alimentos produzidos no mundo para consumo humano são desperdiçados. Ou seja, cerca de 1,3 mil milhões de toneladas de alimentos vão para o lixo todos os anos. Combater este flagelo da sociedade começa nas cozinhas de todos nós. Veja algumas dicas na galeria.

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