Alimentação de outono: creme de abóbora com sementes
É hora de incluir os alimentos da estação na sua alimentação. Um creme aveludado e bem nutritivo agrada sempre a toda a família. Este de abóbora é muito nutritivo e rico em vitaminas A,C e E.
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Ingredientes
– 500 gr de abóbora
– 2 batatas
– 1 curgete
– 1 cebola
– 1 dente de alho
– 1 ramo de hortelã
– Sementes de abóbora
– Água
– Azeite
– Sal
Preparação
Corte a abóbora, as batatas, a curgete, a cebola e o alho e coloque a cozer em água. Junte sal.
Depois de cozinhado, triture tudo, junte o azeite e o ramo de hortelã. Coza mais dois minutos.
No final, sirva a sopa com sementes de abóbora por cima.
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