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Colónia, uma cidade eclética no coração da Europa

Museu do Perfume, Museu do Chocolate, inúmeras cervejarias tradicionais, e, claro, o monumento mais visitado da Alemanha, a Catedral de Colónia. Já lhe despertámos a atenção para a cidade mais antiga da Alemanha? É também uma das mais fervilhantes… reúne mais de 100 mil estudantes e emigrantes de 182 países.

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O museu merece uma visita, mas rapidamente lhe contamos que o italiano Giovanni Farina (1685-1766) tornou Colónia internacionalmente conhecida dando o nome da cidade à sua criação. E que invenção foi essa? Ao juntar álcool a essências naturais fez com que as fragrâncias perdurassem mais tempo na pele e tornou ainda possível juntar vários aromas, permitindo um leque infinito de conjugações. Et voilá, estava criado o perfume moderno.

 

E se está a questionar a razão pela qual este italiano radicado na Alemanha deu um nome francês à sua invenção, a explicação é porque, na altura, o idioma usado no comércio e falado pelos nobres era o francês. E este era um produto acessível apenas a quem tinha muito dinheiro. Conta o museu que Napoleão usava um frasco por dia, e cada um custava seis meses de ordenado médio. Farina fornecia todas as cortes europeias, incluindo a portuguesa. E relata a história do museu que dois dos seus mais fieis clientes eram Dom João VI, rei de Portugal, e Dom Pedro I, imperador do Brasil.

 

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Ainda no campo dos perfumes, uma outra casa histórica nasceu em Colónia: a House 4711. A poucos minutos da catedral, conheça também esta perfumaria centenária, que cria águas de Colónia desde 1792. Certamente já viu um destes frascos em casa de uma avó ou tia. Não foram os primeiros, mas fazem história na perfumaria moderna.

 

Mas afaste-se um pouco do centro e percorra a margem do rio Reno a pé. Aí poderá encontrar o Museu do Chocolate, onde poderá recarregar baterias. Acredite que não vai conseguir resistir a um chocolate quente da casa ou a um dos tentadores bolos de chocolate que por lá se apresentam. E depois fica pronto para entrar no mundo do cacau e conhecer a sua história milenar e todo o seu processo de fabrico.

 

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Numa visita a esta cidade, não pode faltar, claro, as compras. Colónia é também conhecida por ser um dos paraísos de compras da Alemanha. As grandes marcas internacionais estão concentradas na Hohe Strasse e na Shildergrasse. A primeira começa mesmo junto à catedral e estende-se por cerca de 700 metros repletos de lojas. Na segunda pode encontrar as famosas galerias Kaufhof e Peek &Cloppenburg. Mas as compras estendem-se as outras ruas adjacentes, pelo que precisa de algum tempo para percorrer tudo.  Procure o Bairro Belga para compras mais alternativas. Produtos de autor e biológicos, por exemplo, proliferam por aqui.

 

E as sugestões já vão longas. Está então na hora de se sentar e desfrutar de uma cerveja numa das inúmeros ‘bier garten’ da cidade. Destaque para a cervejaria Sion, inaugurada em 1511. E acompanhe com uma bela wurst, ou salsicha alemã. Pelas ruas também encontra vários botequins típicos que vendem batata frita e vários tipos de salsicha. Oferta não falta. Veja agora algumas imagens na galeria no início do artigo.

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