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Cocktails com infusões de chá

Três amigos que há muito queriam abrir um bar, finalmente concretizaram o seu desejo. O resultado foi um conceito inovador, onde pode encontrar um cocktail e uma infusão de chá no mesmo copo.

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No meio de tantos bares e hotéis que pode encontrar em Lisboa, foi criado algo diferente e inovador. O 9Mercy Hotel inaugurou um novo conceito de bar, o Double9, onde se uniram o mundo dos cocktails e dos chás.

 

Quando tem uma dor de cabeça ou precisa de energia, certamente irá beber um chá que lhe dê o efeito que precisa. A tendência dos dias de hoje é cuidar do corpo e mediante isso, tem surgido imensos chás diferentes. Os criadores do conceito quiseram despir o chá do rótulo «aborrecido», como é visto por muitas pessoas. «Se o cocktail é uma mistura de sabores, porque não misturar com infusões de chá?», disse Kiko, um dos três sócios do bar.

 

O bar está localizado no centro dos locais mais históricos e boémios de Lisboa: entre o Bairro Alto e o Chiado. Quem frequenta pela primeira vez o bar e não conhece o cardápio, rapidamente através de uma breve conversa sobre os seus gostos, o barman consegue encontrar o cocktail ideal para si. Mais doce, menos doce, frutado ou não, pode conter álcool ou ser totalmente isento deste – as hipóteses são muitas.

 

Qualquer pessoa pode frequentar este bar, mesmo não sendo hóspede do 9Mercy Hotel. Este hotel está aberto no formato atual, desde janeiro de 2013 e não é considerado um hotel standard. O objetivo “é dar prazer às pessoas, providenciar um bom ambiente e socialização”, contou Isabel Ferraz, a diretora do hotel.

 

A decoração glamorosa, com muitos pretos e dourados, cria um ambiente propício para degustar um cocktail à base de infusão de chá. O foco são as bebidas, mas pode também acompanhar com uma receita de tapas adequada para a sua bebida. Segundo Rodrigo Gomes, um dos criadores, «cada cocktail é uma viagem na boca». É dada prioridade aos produtos sazonais, e neste momento contam já com 18 cocktails e 18 chás no cardápio.

 

Local: 9HOTEL MERCY, Rua da Misericórdia 76, Lisboa

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