RECEITAS

Bacalhau gratinado com abóbora

Bacalhau gratinado com abóbora O fiel amigo tem mais de mil receitas. Aqui fica uma sugestão que utiliza um produto da época, a abóbora.
Guisado de perna de peru com cogumelos e castanhas

Preparado pelo chef Luis Rodrigues, do restaurante Populi, em Lisboa
MINI TORNEDÓS DE VITELA COM PURÉ DE BATATA DOCE

Uma sugestão do chef Armando Paulino, do São Rafael Atlantic Hotel, em Albufeira
Robalo com carolino de romãs e abóbora

O chef Luís Mourão partilha uma receita da nova carta de outono do restaurante Al Quimia, no EPIC SANA Algarve, confecionada com produtos típicos da época
Linguini com camarão e salteado de tomate cherry

Uma receita do chef Luís Mourão, do EPIC SANA Algarve
Lombo de bacalhau fresco com refogado de funcho e castanhas

Aprenda a fazer esta receita sofisticada criada pelo chef Frederic Breitenbuche para o restaurante River Lounge, localizado no hotel Myriad, em Lisboa
MOUSSE DE MARACUJÁ COM MOLHO DE CHOCOLATE BRANCO

Uma receita servida no Vintage Lisboa Hotel e que nós revelamos aqui
FOLHADINHOS DE POLVO

Sugestão do chef Luis Rodrigues, do restaurante Populi, para os fãs deste molusco de sabor singular
Polenta de polvo crocante

Uma receita do chef Luis Rodrigues, do restaurante Populi, em Lisboa
Tortelli de castanhas em creme de parmesão e trufa preta

Giorgio Damásio, chef executivo dos restaurantes Populi e Mercantina, em Lisboa, partilha esta receita que já chama pelo outono