RECEITAS

A cavala é um peixe rico em ómega 3 que se encontra bastante na costa portuguesa e deve, por isso, ser incluído numa alimentação saudável. Veja o passo a passo desta receita típica do Algarve e da autoria do programa Algarve Cooking Vacations.

A cavala é um peixe rico em ómega 3 que se encontra bastante na costa portuguesa e deve, por isso, ser incluído numa alimentação saudável. Veja o passo a passo desta receita típica do Algarve e da autoria do programa Algarve Cooking Vacations, que pretende mostrar as atrações gastronómicas da região.

Anda à procura daquela deliciosa receita italiana que não engorda? Experimente substituir a pasta pela beringela e… mamma mia, vai ter todo o sabor e reduzidas calorias. Vai experimentar?

Se quer fugir às bases de massas tradicionais com farinhas, experimente esta receita diferente à base desta raiz nutricionalmente rica e benéfica para a saúde.
Os sumos feitos à base de fruta e vegetais são uma alternativa prática, rápida e saborosa para consumir estes alimentos sem perder os seus elementos nutricionais. Apresentamos-lhe quatro receitas deliciosas e nutritivas.

Os sumos feitos à base de fruta e vegetais são uma alternativa prática, rápida e saborosa para consumir estes alimentos sem perder os seus elementos nutricionais. Apresentamos-lhe quatro receitas deliciosas e nutritivas para ter energia ao longo do dia.

Curcuma ou açafrão-da-índia é conhecida pelas suas fortes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Em pó ou fresco, esta é uma boa especiaria para dar cor e sabor às suas receitas. A sua cor amarela está ligada ao chakra do plexo solar que simboliza o metabolismo e a digestão, segundo a medicina ayurvédica.

É nas subtilezas da confeção, bem como através de saberes passados de geração em geração, que assenta a riqueza da gastronomia regional portuguesa. E se há pratos identificadores do património culinário algarvio, o carapau alimado é, sem dúvida, um deles.

Esta é uma receita adorada por muitas pessoas. Apresentamos-lhe uma versão totalmente vegan do ‘Floresta Negra’ para que todos possam apreciar este bolo.

Os vegetarianos também comem fast food! Se quiser fugir aos típicos hambúrgueres de carne, estes hambúrgueres são uma boa opção.

Falta de tempo não é desculpa para não comer bem. Este prato fica pronto em 20 minutos. Experimente.
1- Tofu mexido com tomate cereja e salsa

Uma nova semana começou. Na maioria das vezes, o jantar é algo de preparação rápida ou já pré-confecionado, prejudicando a qualidade desta refeição. Se quer uma semana gastronómica alternativa, veja este menu semanal vegetariano, rápido, saboroso e, de preferência, biológico.