RECEITAS
7 dias, 7 menus detox
A Páscoa já passou, mas os as amêndoas, os ovos e os folares vieram consigo em forma de gordura extra. Para retomar a dieta de forma equilibrada e saudável, veja de seguida 7 refeições saudáveis e detox propostas pelo restaurante Origem, especialista em comida saudável.
Aprenda a fazer guacamole
É composto por um dos frutos mais ricos e enriquece uma grande variedade de pratos. Surpreenda os seus convidados com esta receita fácil e saudável. Vai experimentar?
Bolinhos de falafel no forno
Falafel é uma espécie de bolinho salgado originário do Médio Oriente. A versão original é frita, mas quisemos dar-lhe uma opção mais saudável sem que perca o sabor delicioso destes bolinhos.
Batido detox de beterraba: porque o deve incluir na sua alimentação
Se anda à procura de um detox, inclua este na sua alimentação. Rica em magnésio, ferro e potássio, a beterraba está também recheada de antioxidantes. E não faltam estudos a comprova-lo.
Esparguete de curgete com molho de abacate
Os noodles ou esparguete de curgete são uma das grandes tendências culinárias, porque permite desfrutar de um delicioso prato de ‘massa’ sem os inconvenientes calóricos que a versão regular tem. Esta receita pode servir como acompanhamento ou como refeição por si só. Experimente e diga-nos o que achou.
Aprenda a fazer tiborna de filetes de cavala com molho de pimentos
A cavala é um peixe rico em ómega 3 que se encontra bastante na costa portuguesa e deve, por isso, ser incluído numa alimentação saudável. Veja o passo a passo desta receita típica do Algarve e da autoria do programa Algarve Cooking Vacations, que pretende mostrar as atrações gastronómicas da região.
5 dias úteis, 5 jantares vegetarianos para a família
Uma nova semana começou. Na maioria das vezes, o jantar é algo de preparação rápida ou já pré-confecionado, prejudicando a qualidade desta refeição. Para ajudar as famílias a terminar o dia com qualidade, a Cozinha Verde apresenta-nos um menu semanal vegetariano, rápido, saboroso e, de preferência, biológico.
E comer cru neste Natal?
Apetece-lhe uma Consoante alternativa este ano? Ou surpreender a sua família com uma refeição diferente no dia de Natal? Inês Simas, proprietária do restaurante ‘A Carpacceria’ e autora do livro «Cru – Carpaccios, Tártaros e Ceviches», apresenta cinco receitas em versão cru, para um Natal mais saudável e nutritivo. E igualmente delicioso.
Como uma nutricionista sobrevive ao Natal?
Um dos grandes problemas, quando nos sentamos à mesa com todas as tentações natalícias, é juntar a fome com a vontade de comer. Por isso, aqui vão algumas sugestões para aliviar a carga nesta época natalícia. Por Lilian Barros.
Afinal podemos comer hambúrgueres saudáveis
Comer hambúrgueres engorda? Quem disse? Rompemos com este mito e damos-lhe a “prova” de que através de combinações improváveis e com poucas calorias pode ter uma refeição saborosa e saudável. Bom apetite.
