RECEITAS

É hora de incluir os alimentos da estação na sua alimentação. Um creme aveludado e bem nutritivo agrada sempre a toda a família. Este de abóbora é muito nutritivo e rico em vitaminas A,C e E.

Deliciosos e simples de fazer, são a estrela de muitas festas caseiras. Experimente servi-los enquanto conversam ou preparam o jantar. Sucesso garantido.

Esta é uma receita fácil e deliciosa. Experimente fazer com vários tipos de fruta, mas sempre com a mesma massa de crumble. No final, é só servir com uma bola de gelado de nata ou de baunilha e deliciar-se.

Esta receita tem dois ingredientes “estrela”, um cuja temporada iniciou agora, a pera, e outro que está prestes a sair do seu momento ideal, a framboesa. Por Sofia Morais Pinto.
Quiche de cogumelos

Uma receita rentável para toda a família proposta pelo chef Fábio Alves, do restaurante SUBA, localizado no piso superior do hotel Verride Palácio Santa Catarina, em Lisboa.

Quer experimentar algo diferente, mas está sem ideias? Nós damos-lhe uma sugestão de uma receita barata, fácil e com muito salero.

Embora se possa encontrar todo o ano, como a maioria dos ingredientes nos dias de hoje, agosto é o último mês ideal da curgete. Por Sofia Morais Pinto.

O húmus é uma pasta cremosa que resulta da combinação de grão-de-bico, tahini (pasta de sésamo), azeite, sumo de limão e alguns condimentos. A partir desta base é possível preparar inúmeras versões diferentes adicionando pimento, beterraba, abacate, abóbora ou até utilizar outra leguminosa em substituição do grão. Acompanhe este paté com palitos de cenoura, pepino, pimento e/ou pão.

Hoje trago-vos uma receita com uma das minhas frutas favoritas, o figo. Por Sofia Morais Pinto.

O chef Fábio Alves apresenta-nos uma receita bem deliciosa e fácil de fazer em casa. Vai um petisco?