RECEITAS

Uma receita da nutricionista Lilian Barros para quem quer melhorar e fazer durar o seu bronzeado.

Um cocktail fresco e a chamar a tropical, para trazer o sabor das férias para a sua casa.

Na altura rica do tomate e com muita água fresca, este prato típico alentejano é dos mais apreciados para fazer face ao calor tórrido do interior do país.

O chef Rui Rebelo, responsável pelos restaurantes Oficina Craft Snackery e Oficina do Duque, em Lisboa, ensina a fazer caldo de legumes, para evitar o desperdício de legumes e aproveitá-los para dar mais sabor à comida.

Tudo depende dos ingredientes que põe lá dentro. A qualidade nutricional e o sabor ficam a cargo da sua criatividade. Aqui deixamos-lhe uma sugestão saudável e saborosa. Acompanhe com uma salada ou uma sopa e já está.

O verão já chegou e é tempo de usar e abusar das saladas. Hermínio Costa, chef do restaurante Egoísta, na Póvoa de Varzim, propõe uma sugestão bem fresca e amiga da linha.

Curcuma ou açafrão-da-índia é conhecida pelas suas fortes propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Junte três ingredientes que deverá ter lá por causa e crie uma bebida simples e absolutamente deliciosa, que ajuda a refrescar e a dar energia. Ideal para dias muito quentes.

O chef Fábio Alves, do restaurante SUBA, localizado no piso superior do hotel Verride Palácio Santa Catarina, em Lisboa, apresenta-nos uma receita bem deliciosa e fácil de fazer em casa. Vai um petisco?

“Keep Safe, Keep cooking” é o mote do chef Rui Rebelo, responsável pelos restaurantes Oficina Craft Snackery e Oficina do Duque, em Lisboa, para dar largas à criatividade e aproveitar os alimentos durante este período mais caseiro.