BEM-ESTAR

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Quer emagrecer, mas não consegue dispensar um doce no final? Passe-o para o início da refeição. Assim o dizem os especialistas do Imperial College London, que revelam uma nova abordagem na forma de fazer dieta.
Garoupa assada com legumes glaciados, ravioli de camarão e jus de caldeirada

O chef Patrick Lefeuvre, do restaurante Flor-de-Lis, propõe esta deliciosa receita que faz parte do menu executivo de outono/inverno
Histórias de mulheres que admitem que fazem más escolhas na hora de gastar o dinheiro

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Não é só na moda que se fala em tendências. Também na gastronomia há especialistas que estudam os comportamentos dos consumidores para preverem os sabores que vão ser tendência na próxima estação. Todos os anos os gostos dos consumidores evoluem e a procura de sabores diferentes e entusiasmantes tem aumentado. Num estudo recente, a Mintel descobriu que 57% dos consumidores dizem ser aventureiros no que toca à comida, enquanto 82% declararam estar “abertos a experimentar novos sabores”. Fica a lista dos alimentos que a pesquisa da Technomic, Inc. diz serem as tendências de consumo para 2015.

Os fabricantes de comida já estão a definir as tendências de sabores para o próximo ano
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Apesar de ser bom ter pessoas que estão sempre felizes com a vida à nossa volta, saiba que estas podem ter dificuldade em ler os sentimentos dos outros
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Este distúrbio é também chamado de síndrome do esgotamento profissional e pode afetar 40 por cento dos portugueses
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A ideia partiu da Câmara Municipal do Fundão e contou com a mestria do chef chocolateiro António Melgão para a por em prática. Nasceu o Bombom de Cereja do Fundão!
stevia

Existe um novo adoçante natural que encerra a possibilidade de alterar para sempre a forma como olhamos para os alimentos com açúcar.
Todos adoramos chocolate, mas saiba que a composição de cada tipo tem as suas particularidades. Conheça-as

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Um estudo australiano realizado com 12 mil pessoas conclui que a saúde mental está realmente ligada à ingestão diária destes alimentos.