NUTRIÇÃO

Proteína vegetal associada a um menor risco de morte-

É mais um estudo a suportar a ideia de que a proteína vegetal é mais benéfica para a saúde do que a animal, levando ao prolongamento da esperança de vida.
Alimentos que bronzeiam

Temos de ter em atenção ao que levamos para a praia, uma vez que, de facto, corremos o risco de a comida se estragar, e o bar da praia por vezes pode não ser a melhor opção. Por Magda Roma.
‘Receitas com Lata’ promovem o valor nutricional das conservas portuguesas

Um novo livro de receitas online apresenta as conservas de peixe como alimento prático, acessível e nutricionalmente rico. A iniciativa é da Católica Porto.
10 mitos alimentares

Nem tudo o que ouvimos é verdade ou mentira. Por isso, este artigo visa elucidar os leitores relativamente aos principais mitos alimentares. Por Alexandre Fernandes.
Cursos de culinária de Jamie Oliver impulsiona dietas

Oliver iniciou a saga de cursos de culinária em 2008 com o intuito de inspirar a nação a preparar refeições saborosas e nutritivas, independentemente do orçamento.
A alimentação convencional versus a alimentação equilibrada

A nossa fonte de proteínas estar essencialmente nas carnes vermelhas e processadas, nos dias de hoje, é exagerado. Por Magda Roma.
Inês Simas: «Esta mudança alimentar trouxe de volta toda a minha energia»

Formou-se em relações internacionais, mas foi na culinária que descobriu a verdadeira felicidade. Com o livro ‘Cru – Carpaccios, Tártaros e Ceviches’, Inês Simas tem algo de diferente para oferecer ao leitor. E nós quisemos dar-lhe a oportunidade de conhecer este tipo de alimentação, onde os alimentos crus imperam.
Magda Roma: «A indústria alimentar está cada vez mais promíscua»

Autora dos livros ‘A Dieta Anticancro’ e ‘A Dieta M’, Magda Roma lança agora ‘O Livro das Receitas Vegan’. O mote para uma conversa com a nutricionista que pretende despertar consciências para a necessidade de se comer de forma saudável. Pela nossa saúde e do planeta.
Aproveite o verão com saúde

Para poder tirar o máximo partido de um verão agradável, sem preocupações e mantendo a saúde, é necessário seguir algumas recomendações. Por Alexandre Fernandes.
'The Love Food', um amor incondicional pela comida que faz bem

São cada vez mais os projetos que promovem uma alimentação saudável e sustentável. E ainda bem. Hoje, damos-lhe a conhecer a ideia de Maria de Oliveira Dias, que leva aos clientes iguarias, 100% vegetais, 100% biológicas e 100% cheias de amor.