NUTRIÇÃO

Já muito se falou dos benefícios desta dieta para o organismo. Agora, um novo estudo prova mais um impacto positivo na saúde do cérebro.

Tem duas grandes paixões: o desporto e a gastronomia. Para além de ser treinador de râguebi, o seu maior hobby consiste em andar pelos mercados em busca dos ingredientes mais frescos e cozinhar pratos imaginativos para a família e amigos. Agora lançou um livro, ‘Receitas Mês a Mês’, que promete acertar o passo dos portugueses com os produtos da época.

Este é um relatório há muito aguardado. Os resultados deste teste resolvem finalmente esta controvérsia científica: a restrição calórica ajuda a prolongar a vida e a vive-la de forma mais saudável?

Já ouviu falar em filosofia crudivegana? É o que defende esta psicóloga clínica apaixoanda por estilos de vida saudáveis e que acabaria por se formar em naturopatia. A base da alimentação 100% vegetal predominantemente crua e baixa em gorduras. Saiba mais.

A maçã é a personificação da criação, do amor, da traição, do sonho, da mudança e…da relatividade. Conheça todas as suas potencialidades. Por Paula Mouta.
Uma vez que o sal pode estar dissimulado em muitos alimentos - e a sua ingestão excessiva pode expor as crianças a problemas cardíacos que chegarão mais tarde na vida - investigadores do Centro de Prevenção e Controlo das Doenças dos EUA deixam uma lista de recomendações aos pais e cuidadores na hora de prepararem as refeições dos mais novos.

A ingestão excessiva de sódio proveniente de inúmeros alimentos processados está a expor as crianças a problemas cardíacos que chegarão mais tarde na vida, segundo um novo estudo do Centro de Prevenção e Controlo das Doenças americano.

A adesão a este método implica que a pessoa coma a sua última refeição do dia a meio da tarde e não volte a comer até ao pequeno-almoço da manhã seguinte.

Acredito que com a ação de cada um conseguiremos um futuro melhor para as gerações vindouras. Por Mónica Venda.

O estudo analisou mais de 30 variedades de uvas, incluindo Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Merlot, Pinot Noir, Sangiovese, Semillon e Zinfandel. Os resultados do estudo indicam que a adoção da ecocertificação do vinho tem um efeito significativo e positivo na classificação dos vinhos.

Se está preocupado porque acha que exagerou nas ceias do Natal e do final do ano, acalme-se, porque embora tenha aumentado o peso ainda existem possibilidades de o perder. Por Alexandre Fernandes.