NUTRIÇÃO

A fibra é um hidrato de carbono?

Houve um dia que um paciente me perguntou se a fibra era um hidrato de carbono. Na realidade, a fibra está presente nos alimentos que possuem também hidratos de carbono, mas eu não os considero como tal. Por Magda Roma.
Lançado preparado para sumos detox com produtos nacionais

Chama-se ‘Faça o seu Detox’ e surge em quatro variedades. Os novos preparados são feitos com fruta e legumes 100% naturais.
Um médico na cozinha…

Cada vez mais é um tema em debate: qual a origem dos alimentos que consumimos! Por Mónica Venda.
Esta é uma dieta que apresenta inúmeros benefícios no que concerne à saúde e se pensa que é difícil adotá-la, a Mood garante que não.

Esta é uma dieta que apresenta inúmeros benefícios no que concerne à saúde e se pensa que é difícil adotá-la, a Mood garante que não.
Somos realmente o que comemos

O modo de produção biológico é regido por normas exigentes que têm de ser respeitadas pelos produtores e que são verificadas por entidades certificadoras independentes. Por Mónica Venda.
Shalane Flanagan e Seth Weil

A revista ‘Time’ inquiriu dois atletas que se encontram a competir nos Jogos Olímpicos Rio 2016, para saber mais sobre o regime alimentar que faz um atleta de alta competição. As dietas são personalizadas e, como tal, não devem ser seguidas sem a consulta de um especialista na área.
Proteína vegetal associada a um menor risco de morte-

É mais um estudo a suportar a ideia de que a proteína vegetal é mais benéfica para a saúde do que a animal, levando ao prolongamento da esperança de vida.
Apetite: como controlá-lo

Na evolução da nossa espécie, foram seleccionados os indivíduos cujos cérebros eram capazes de criar mecanismos biológicos altamente eficazes para evitar a perda de peso. Por Alexandre Fernandes.
Alimentos que bronzeiam

Temos de ter em atenção ao que levamos para a praia, uma vez que, de facto, corremos o risco de a comida se estragar, e o bar da praia por vezes pode não ser a melhor opção. Por Magda Roma.
‘Receitas com Lata’ promovem o valor nutricional das conservas portuguesas

Um novo livro de receitas online apresenta as conservas de peixe como alimento prático, acessível e nutricionalmente rico. A iniciativa é da Católica Porto.