NUTRIÇÃO

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Nesta época natalícia, o consumo alimentar altera-se frequentemente. Começou a 24 de dezembro e prolonga-se até ao Ano Novo. É tempo de celebrar a vida à mesa, onde deve predominar a alegria dos sabores e a convivialidade. Porém… há um porém… estes momentos são também acompanhados de sentimentos de culpa. Como gerir tudo isto? Maria João Brito e Diana Teixeira, a primeira é psicóloga e a segunda nutricionista, no Hospital CUF Infante Santo, explicam-nos como.
A má digestão ou indigestão é definida como um desconforto ou dor localizada na região superior do abdómen. Conheça alguns alimentos que ajudam a uma melhor digestão.

A má digestão ou indigestão é definida como um desconforto ou dor localizada na região superior do abdómen, que pode ter várias origens, mas que se pode agravar ao fim de semana pelos excessos cometidos. Porém, não é normal se for regular. Conheça os alimentos que ajudam a fazer uma melhor digestão.
Pecado da gula é o seu nome do meio? Se quer aprender a controlar esses instintos efémeros, mas constantes, nós sabemos como. Veja na galeria alguns dos alimentos mais viciantes e como reduzir os seus malefícios.

Pecado da gula é o seu nome do meio? Se quer aprender a controlar esses instintos efémeros, mas constantes, nós sabemos como. Conheça alguns dos alimentos mais viciantes e como lhes ‘dar a volta’ e reduzir os seus malefícios.
nozes

Muito apreciadas entre nós, as nozes são um excelente alimento para incluir na alimentação diária. E agora é a altura delas.
A fome é a sugestão natural de que o corpo precisa de mais alimentos. O estômago pode ‘rosnar’ e sentir-se vazio, a pessoa pode ter dores de cabeça, sentir-se irritada ou incapaz de se concentrar. A maioria das pessoas pode passar várias horas entre as refeições antes de sentir fome. Mas há outras que sofrem de uma ‘fome excessiva’. E estas são algumas das razões.

A fome é a sugestão natural de que o corpo precisa de mais alimentos. O estômago pode ‘rosnar’ e sentir-se vazio, a pessoa pode ter dores de cabeça, sentir-se irritada ou incapaz de se concentrar. A maioria das pessoas pode passar várias horas entre as refeições antes de sentir fome. Mas há outras que sofrem de uma ‘fome excessiva’. E estas são algumas das razões.
Perú assado no forno

Desde o bacalhau, passando pelo peru e não esquecendo o galo capão, de norte a sul, são imensos os pratos típicos natalícios. Conheça a história e o significado de alguns dos pratos mais populares, segundo nos revela o Terraço do Marquês, restaurante localizado em Lisboa.
A dieta mediterrânica apresenta inúmeros benefícios para a saúde. Conheça os principais alimentos que a compõem.

Pesquisa realizada na Austrália verificou que acrescentar mais porções de lacticínios à dieta mediterrânica melhora a saúde cardiovascular, sendo mais eficaz até que a redução de gordura.
Conhece os princípios da combinação de alimentos? As suas leis podem variar um pouco, dependendo da fonte, mas existem regras comuns e algumas podem efetivamente melhorar a eficácia da digestão.

Os princípios da combinação de alimentos podem variar um pouco, dependendo da fonte, mas existem regras comuns e algumas podem efetivamente melhorar a eficácia da digestão e potenciar a ação dos alimentos.
É reconhecido o papel fundamental da vitamina D para a saúde. Mas um novo estudo realizado nos EUA revela que suplementar vitamina D mas com uma dieta baixa em magnésio acaba por prejudicar o seu efeito, já que a deficiência de magnésio desliga a síntese da vitamina D. Conheça de seguida alimentos ricos em magnésio.

É reconhecido o papel fundamental da vitamina D para a saúde. Mas um novo estudo realizado nos EUA revela que suplementar vitamina D mas com uma dieta baixa em magnésio acaba por prejudicar o seu efeito, já que a deficiência de magnésio desliga a síntese da vitamina D.
Introduzir alimentos novos na dieta do seu filho pode resultar numa birra insuportável. A perceção dos sabores é o resultado de uma série complexa de estímulos que são alterados com a experiência de novos sabores. Para que o faça da melhor forma, veja de seguida as sugestões do nutricionista Alexandre Fernandes.

Introduzir alimentos novos na dieta do seu filho pode resultar numa birra insuportável. A perceção dos sabores é o resultado de uma série complexa de estímulos que são alterados com a experiência de novos sabores. Para que o faça da melhor forma, veja de seguida as sugestões do nutricionista Alexandre Fernandes.