NUTRIÇÃO

É seguramente um dos produtos mais apreciados do mundo. Feito à base de leite e produzido com várias formas, texturas e sabores, é muitas vezes associado a uma alimentação menos saudável. Mas não será bem assim. Conheça factos nutricionais e benefícios deste alimento, para que com moderação possa desfrutar desta deliciosa iguaria.

É seguramente um dos produtos mais apreciados do mundo. Feito à base de leite e produzido com várias formas, texturas e sabores, é muitas vezes associado a uma alimentação menos saudável. Mas não será bem assim. Conheça factos nutricionais e benefícios deste alimento, para que com moderação possa desfrutar desta deliciosa iguaria.

As tendências gastronómicas atuais estão a influenciar a chamada comida de verão. Os churrascos estão a ficar vegan, os gelados com menos açúcar… Os analistas da consultora Mintel fizeram um levantamento para verificar o que está a mudar, especialmente sobre o que é ingerido ao final do dia ou em ocasiões especiais.

As novas regras publicitárias têm por base limites que seguem as recomendações da Organização Mundial da Saúde e a legislação da União Europeia, bem como a mais recente evidência científica. Chocolates, bolos e outros produtos de pastelaria, leite achocolatado ou aromatizado, iogurtes e cereais de pequeno-almoço estão entre os produtos abrangidos.

Os distúrbios de origem alimentar estão presentes, e muito, na nossa sociedade. A fatorexia pode ser definida como o oposto da anorexia e é mais uma visão distorcida da imagem corporal, sendo que aqui o doente se vê mais magro do que na realidade é. Por Alexandre Fernandes.
As dores de cabeça podem ter várias origens. E alguns alimentos, pelas suas propriedades, podem ajudar a combatê-las. Conheça os produtos que deve adicionar à sua lista de compras.

As dores de cabeça podem ter várias origens. E alguns alimentos, pelas suas propriedades, podem ajudar a combatê-las. Conheça os produtos que deve adicionar à sua lista de compras.
Estes milk shakes são enormes e apelam à mais profunda gula. Conhecidos como freakshakes, toda a sua dimensão transborda o copo. Isto porque, para além do tradicional batido, no topo destas criações gigantes podem ser encontrados donuts, brownies, bolachas, pipocas, fatias de bolo…. Há para todos os gostos. Fizemos uma viagem à volta do mundo para lhe mostrar alguns. Até em Portugal.

Estes milk shakes são enormes e apelam à mais profunda gula. Conhecidos como freakshakes, toda a sua dimensão transborda o copo. Isto porque, para além do tradicional batido, no topo destas criações gigantes podem ser encontrados donuts, brownies, bolachas, pipocas, fatias de bolo…. Há para todos os gostos. Fizemos uma viagem à volta do mundo para lhe mostrar alguns. Até em Portugal.
Cada vez mais os aditivos fazem parte da composição de muitos alimentos que ingerimos. Dão mais sabor, mais cor, prolongam a validade e melhoram o aspeto geral. Mas tudo isto é de evitar. Por isso, listamos os dez aditivos que deve conhecer para os tentar eliminar da sua alimentação.

Cada vez mais os aditivos fazem parte da composição de muitos alimentos que ingerimos. Dão mais sabor, mais cor, prolongam a validade e melhoram o aspeto geral. Porém, é preciso cuidado com eles. Saiba mais para fazer uma alimentação mais consciente.

Mal termina a primavera e começa o verão, é hora de retirar o mel das colmeias. Por isso, por esta altura, já é possível provar mel novo acabadinho de produzir e já pronto a consumir. Conheça os benefícios deste néctar que não deve ser reservado só ao tempo frio.
A prevenção é a melhor intervenção. Para quê tomar comprimidos, quando pode comer vários alimentos que fazem parte do dia a dia e que podem evitar muitos problemas comuns?

A prevenção é a melhor intervenção. Para quê tomar comprimidos, quando pode comer vários alimentos que fazem parte do dia a dia e que podem evitar muitos problemas comuns?

Tal como no vinho, uma análise sensorial ao azeite pode dar a conhecer uma enorme panóplia de sensações, desde frutados diversos a conjugações de sensações de amargos, picantes, adstringências e doces.