NUTRIÇÃO

Portugueses querem menos carne na alimentação

O ‘Primeiro Grande Inquérito sobre Sustentabilidade em Portugal’ revela que os portugueses estão preocupados com os potenciais malefícios da carne na alimentação. Num cenário pós-crise, o desperdício alimentar surge também no topo das preocupações.
Aditivos alimentares: para que servem

Os aditivos que são utilizados em Portugal (E.U) são cerca de 312 e dividem-se em 26 categorias. Neste artigo, apresenta-se os principais grupos e as suas características. Por Alexandre Fernandes.
Bebés tiram conclusões sociais consoante a alimentação dos outros

O estudo ressalta o quão bem as escolhas alimentares estão interligadas com o pensamento social do individuo. E tudo começa bem cedo.
A fibra é um hidrato de carbono?

Houve um dia que um paciente me perguntou se a fibra era um hidrato de carbono. Na realidade, a fibra está presente nos alimentos que possuem também hidratos de carbono, mas eu não os considero como tal. Por Magda Roma.
Lançado preparado para sumos detox com produtos nacionais

Chama-se ‘Faça o seu Detox’ e surge em quatro variedades. Os novos preparados são feitos com fruta e legumes 100% naturais.
Um médico na cozinha…

Cada vez mais é um tema em debate: qual a origem dos alimentos que consumimos! Por Mónica Venda.
Açúcar pode ter impacto no desenvolvimento do cancro da mama

Os adoçantes, ou vulgarmente designados de edulcorantes, são utilizados como substitutos do açúcar, com o objectivo de diminuir as calorias dos alimentos. Mas nem todas as pessoas podem utilizar o mesmo tipo de adoçantes. Por Alexandre Fernandes.
Esta é uma dieta que apresenta inúmeros benefícios no que concerne à saúde e se pensa que é difícil adotá-la, a Mood garante que não.

Esta é uma dieta que apresenta inúmeros benefícios no que concerne à saúde e se pensa que é difícil adotá-la, a Mood garante que não.
Somos realmente o que comemos

O modo de produção biológico é regido por normas exigentes que têm de ser respeitadas pelos produtores e que são verificadas por entidades certificadoras independentes. Por Mónica Venda.
Shalane Flanagan e Seth Weil

A revista ‘Time’ inquiriu dois atletas que se encontram a competir nos Jogos Olímpicos Rio 2016, para saber mais sobre o regime alimentar que faz um atleta de alta competição. As dietas são personalizadas e, como tal, não devem ser seguidas sem a consulta de um especialista na área.