NUTRIÇÃO

Os probióticos são microrganismos vivos que podem ser consumidos através de alimentos fermentados ou suplementos. Estes promovem um equilíbrio saudável de bactérias do intestino e estão associadas uma série de benefícios para a saúde.

Os probióticos são microrganismos vivos que podem ser consumidos através de alimentos fermentados ou suplementos. Estes promovem um equilíbrio saudável de bactérias do intestino e estão associadas uma série de benefícios para a saúde.
Sobremesas light: dicas para manter todo o sabor

O que fazer naqueles momentos em que desejamos algo diferente – um doce que não seja de fruta, mas de chocolate, suspiro, chantilly, recheios, etc.? Por Alexandre Fernandes.
Alguns alimentos contêm ingredientes que podem ser tóxicos e nocivos à saúde, sendo os mais comuns os AGEs (produtos finais da glicação avançada). Estes podem estar presentes em alguns alimentos (ex: carne e manteigas) ou podem ser formados no ato da confeção. Damos-lhe algumas dicas para minimizar a sua ingestão.

Alguns alimentos contêm ingredientes que podem ser tóxicos e nocivos à saúde, sendo os mais comuns os AGEs (produtos finais da glicação avançada). Estes podem estar presentes em alguns alimentos (ex: carne e manteigas) ou podem ser formados no ato da confeção. Damos-lhe algumas dicas para minimizar a sua ingestão.
Quem bebe café tem menos medo

Não consegue começar o dia sem primeiro beber um café? E passa as tardes a caminhar para a máquina do café lá do trabalho? A ‘culpa’ talvez esteja nos seus genes. Um estudo europeu mostra que existe propensão genética para umas pessoas ficarem mais viciadas em café do que outras.
A hora a que se come é tão importante como as calorias ingeridas

Uma nova pesquisa do Centro Médico da Universidade de Southwestern mostra o papel decisivo que o ciclo circadiano tem no organismo, até para quem quer fazer dieta. Ou seja, tanta influência tem o que se come como a hora a que se come.
Sabe distinguir um hossomaki de um niguirizushi? Já instalado como uma das preferências dos portugueses, o sushi pode tornar-se numa escolha difícil para os iniciados. Aprenda aqui o que há a saber sobre esta especialidade japonesa e marque o próximo jantar.

Sabe distinguir um hossomaki de um niguirizushi? Já instalado como uma das preferências dos portugueses, o sushi pode tornar-se numa escolha difícil para os iniciados. Aprenda aqui o que há a saber sobre esta especialidade japonesa e marque o próximo jantar.
O tomate, cientificamente designado como ‘Solanum Lycopersicum’, é um fruto de uma planta da família das solanáceas, nativa da América do Sul. Apesar de ser tecnicamente um fruto, é geralmente classificado como um vegetal. Conheça melhor as suas características e 'abuse' dele no verão.

O tomate, cientificamente designado como ‘Solanum Lycopersicum’, é um fruto de uma planta da família das solanáceas, nativa da América do Sul. Apesar de ser tecnicamente um fruto, é geralmente classificado como um vegetal. Conheça melhor as suas características e ‘abuse’ dele no verão.
O açúcar é um dos nossos piores inimigos e é adicionado a alimentos onde não esperamos encontrá-lo. Elaboramos uma lista de dicas úteis para ajudá-la a diminuir o consumo de açúcar.

O açúcar é um dos nossos piores inimigos e é adicionado a alimentos onde não esperamos encontrá-lo. Elaboramos uma lista de dicas úteis para ajudá-la a diminuir o consumo de açúcar.
Dicas para que não cometa alguns (típicos) excessos alimentares na praia.

Muitos pessoas têm dúvidas acerca do que comer nestes dias de praia, acabando por cair em excessos alimentares. Este artigo vem recordar alguns conceitos, mitos e erros frequentes.
Comer tomates reduz risco de cancro de pele para metade

Estudo realizado com ratos mostrou que alguns compostos do tomate têm propriedades anticancerígenas.