NUTRIÇÃO
Perca peso a ‘comer às colheradas’
Se está a tentar perder peso, estes alimentos podem ser bons aliados. Ajudam a reduzir o apetite e providenciam nutrientes e substâncias saudáveis que o seu corpo precisa para emagrecer.
Não bebo água. E agora?
‘Não consigo beber 1,5L de água’, ‘Sou obstipada’, ‘Por muito que corra, não consigo ver-me livre desta casca de laranja’. Não beber água traz muitas consequências. Saiba como dar a volta a esta dificuldade.
Boa digestão e não só: descubra os inúmeros benefícios do chá de menta
Para além de saber bem, o chá de menta tem inúmeros benefícios para a saúde. A hortelã-pimenta contém vários óleos essenciais, como é o caso da mentona e do limoneno, que lhe conferem um aroma e uma frescura inconfundíveis. Conheça de seguida 12 benefícios deste chá para a saúde.
Brócolos, verdadeiros aliados para uma vida saudável
Conhecidos desde o império Romano, os brócolos ganharam relevância e muitos adeptos nos últimos anos, o que levou também a que fossem alvo de vários estudos com o objetivo de provar os benefícios associados.
Estratégias nutricionais para aliviar a ansiedade
Alimentos naturalmente ricos em magnésio, ómega-3, zinco e antioxidantes podem ajudar uma pessoa a sentir-se mais calma. Conheça os alimentos que ajudam a reduzir a ansiedade para que viva os seus dias com mais tranquilidade.
Porque é que a canja de galinha é um prato curativo?
Nada sabe melhor do que uma canja de galinha bem quente quando se está constipado ou engripado. E há várias razões para o seu corpo se regenerar mais depressa com esta antiga receita caseira, presente um pouco por todo o mundo. O Centro Médico Beth Israel Deaconess, da Universidade de Harvard, decompõe esta receita passo a passo e mostra-nos os seus benefícios.
Descubra as várias dimensões do sabor
Há cinco sabores básicos, mas outras tantas dimensões do sabor que tornam cada um uma experiência única. A nutricionista Ana Leonor Perdigão traça-nos o mapa destas experiências sensoriais do paladar.
Top 10 de 2020: Escala de Scoville mede intensidade dos picantes
Umas mais dos que outras, uma trinca faz logo subir a temperatura e há uma escala que mede essa intensidade. Mas quais as mais picantes do mundo? Todos os anos, os cultivadores de pimentas preparam novas misturas para criarem pimentas que lutam pelo primeiro lugar do ranking. Descubra o top 10 de 2020.
Está de dieta? Estes são os erros que desaceleram o metabolismo
Manter o metabolismo elevado é fundamental para perder peso ou para o manter. Existem vários estilos de vida que podem provocar o seu abrandamento. Estes são alguns dos erros mais comuns, nomeados pela ‘Authority Nutrition’, que podem interferir com o bom funcionamento do seu metabolismo.
Qual o melhor vinho para as refeições picantes?
Branco, tinto, rosé ou espumante? A questão que colocamos sempre que queremos abrir uma garrafa de vinho e para a qual nem sempre sabemos a resposta. É por isso que na semana em que se celebra o Dia Internacional da Comida Picante, a 16 de janeiro, lhe trazemos as melhores harmonizações de vinhos para as comidas mais condimentadas.
