NUTRIÇÃO

O cálcio é essencial para a construção e manutenção dos ossos e dos dentes e é importante que seja ingerido em quantidades adequadas. A dose diária recomendada (DDR) é de 1000mg por dia para um adulto.

O cálcio é essencial para a construção e manutenção dos ossos e dos dentes e é importante que seja ingerido em quantidades adequadas. A dose diária recomendada (DDR) é de 1000mg por dia para um adulto.
Os antioxidantes das romãs, as proteínas das nozes e o potássio das castanhas. Os alimentos de outono preparam o organismo para o tempo frio. Conheça as suas propriedades e use e abuse dos alimentos da época.

Os antioxidantes das romãs, as proteínas das nozes e o potássio das castanhas. Os alimentos de outono preparam o organismo para o tempo frio. Conheça as suas propriedades e use e abuse dos alimentos da época.
Mulher adeitar coentros para a panela

As receitas estão organizadas em função das quatro estações do ano, quando frutos e legumes estão no pico das suas propriedades e trazem mais benefícios para a saúde.
carne a grelhar

Alguns alimentos contêm ingredientes que podem ser tóxicos e nocivos à saúde, sendo os mais comuns os AGEs (produtos finais da glicação avançada). Estes podem estar presentes em alguns alimentos (ex: carne e manteigas) ou podem ser formados no ato da confeção. Damos-lhe algumas dicas para minimizar a sua ingestão.
De onde vêm os legumes que compramos? Como chega o pescado à nossa mesa? Hoje, as recomendações de práticas e escolhas alimentares vão muito além do contexto nutricional. Descubra de seguida alguns dos pontos chave que fazem parte de uma dieta sustentável.

De onde vêm os legumes que compramos? Como chega o pescado à nossa mesa? Hoje, as recomendações de práticas e escolhas alimentares vão muito além do contexto nutricional. Existe uma abordagem mais profunda nos programas de educação ao consumidor. Damos-lhe doze dicas para o conseguir. Por Catarina Monteiro.

A ANP|WWF lança o projeto internacional Eat4Change com a apresentação dos resultados de um inquérito sobre dietas sustentáveis. Consumidores querem saber mais sobre como comprar e consumir alimentos amigos do planeta.

Mas afinal podemos comer pão? O pão engorda? Qual o melhor tipo de pão? Estas são questões muito frequentes em consultas de nutrição. Temas desmistificados pela nutricionista Catarina Sofia Correia.
sumo

Será que a alimentação saudável pode reduzir o risco do aparecimento de algumas doenças? E a resposta é simples: pode ajudar e muito a aumentar as defesas do nosso organismo e, desta forma, prevenir o aparecimento de vários tipos de doenças. Por Alexandre Fernandes,
O açúcar é um dos nossos piores inimigos e é adicionado a alimentos onde não esperamos encontrá-lo. Elaboramos uma lista de dicas úteis para ajudar a reduzir o consumo de açúcar.

O açúcar é um dos nossos piores inimigos e é adicionado a alimentos onde não esperamos encontrá-lo. Elaboramos uma lista de dicas úteis para ajudar a reduzir o consumo de açúcar.

A época delas chegou. Por isso, comece já a ensaiar: ‘Castanhas, castanhas assadinhas com sal. Quentinhas, quentinhas, que não lhe fazem mal’. Sabia que dez castanhas assadas fornecem apenas 2g de gordura, mas 17% da quantidade de fibra necessária por dia? Saiba mais sobre o mais famoso fruto de outono.