NUTRIÇÃO

Branco, de leite ou negro? Conheça a tabela nutricional do chocolate

Do ponto de vista nutricional, haverá algum chocolate que se destaque como o menos pecaminoso? A nutricionista Sofia Oliveira Pinto mostra-lhe os valores médios de gordura, açúcar e valor energético de diferentes marcas de chocolate encontradas num hipermercado.
Ultimamente, utiliza-se cada vez mais substitutos para o açúcar refinado e o adoçante comumente usados. Para além do mel, conhecido de todos, começam a disseminar-se pelas prateleiras dos supermercados produtos como stevia, xilitol, agave, entre outros. Apresentamos-lhe oito alternativas ao açúcar convencional, para se dedicar à confeção de bolos com um pouco menos de culpa.

Ultimamente, utiliza-se cada vez mais substitutos para o açúcar refinado e o adoçante comumente usados. Para além do mel, conhecido de todos, começam a disseminar-se pelas prateleiras dos supermercados produtos como stevia, xilitol, agave, entre outros. Apresentamos-lhe oito alternativas ao açúcar convencional, para se dedicar à confeção de bolos com um pouco menos de culpa.
Alimentos que bronzeiam

Uma pele bronzeada é sempre apetecível, mas este ano o tempo não tem convidado às idas à praia. Descubra como pode alimentar o seu bronze, sem que para isso tenha de ficar a torrar ao sol ou a colocar em risco a sua saúde. Por Lilian Barros.
Os prebióticos são hidratos de carbono não digeríveis, que normalmente são apresentados em forma de fibra, e que ajudam e alimentam as bactérias probióticas. Estas bactérias probióticas ajudam na digestão e protegem o organismo contra as bactérias nocivas. Aqui ficam alguns alimentos que deve ter em conta para alimentar as suas boas bactérias.

Os prebióticos são hidratos de carbono não digeríveis, que normalmente são apresentados em forma de fibra, e que ajudam e alimentam as bactérias probióticas. Estas bactérias probióticas ajudam na digestão e protegem o organismo contra as bactérias nocivas. Aqui ficam alguns alimentos que deve ter em conta para alimentar as suas boas bactérias.
Cardápio de férias: receitas de bem viver

É verão, tempo de férias, de lazer e de viver com alegria sem pensar em restrições. Afinal, passamos quase todo o ano a cumprir atividades de rotina profissional e familiar! No entanto, apesar de eu sempre dizer para as minhas pacientes que durante as férias e ao fim de semana é tempo de ‘ser feliz’, ainda assim, é preciso ter cuidado com alguns exageros que se possam fazer nestas alturas. Por Paula Mouta.
Dicas para que não cometa alguns (típicos) excessos alimentares na praia.

Muitos pessoas têm dúvidas acerca do que comer nestes dias de praia, acabando por cair em excessos alimentares. Este artigo vem recordar alguns conceitos, mitos e erros frequentes.
OMS destaca estratégia de Portugal para melhorar nutrição no país

Cerca de 40% da população não consegue ler os rótulos nas embalagens dos alimentos. O guia alimentar atualmente em vigor data de 2003.
Baseado no livro “O Guia das Plantas”, mostramos-lhe como pode melhorar o seu bem-estar com plantas que pode encontrar facilmente em casa, ervanária ou supermercado.

Baseado no livro “O Guia das Plantas”, mostramos-lhe como pode melhorar o seu bem-estar com plantas que pode encontrar facilmente em casa, ervanária ou supermercado. Hoje é Dia Municipal das Medicinas Naturais, assinalado em Lisboa desde 2015, em consequência da Lei das Terapêuticas Não Convencionais, aprovada em 2003.
Quem bebe café tem menos medo

Não consegue começar o dia sem primeiro beber um café? E passa as tardes a caminhar para a máquina do café lá do trabalho? A ‘culpa’ talvez esteja nos seus genes. Um estudo europeu mostra que existe propensão genética para umas pessoas ficarem mais viciadas em café do que outras.
Ingerir grandes quantidades de açúcar é nocivo para a saúde, pois este está associado ao aumento do risco de várias doenças, incluindo a obesidade, diabetes tipo 2, cancro e doenças cardiovasculares. É necessária uma maior atenção aos alimentos que se compra. Veja esta lista.

Um centro de pesquisa americano analisou opiniões de clientes da Amazon sobre 67.553 produtos alimentares referentes a dez anos, mostrando que os alimentos no mercado atual são considerados muito doces.