NUTRIÇÃO

Ultimamente, utiliza-se cada vez mais substitutos para o açúcar refinado e o adoçante comumente usados. Para além do mel, conhecido de todos, começam a disseminar-se pelas prateleiras dos supermercados produtos como stevia, xilitol, agave, entre outros. Apresentamos-lhe oito alternativas ao açúcar convencional, para se dedicar à confeção de bolos com um pouco menos de culpa.

Ultimamente, utiliza-se cada vez mais substitutos para o açúcar refinado e o adoçante comumente usados. Para além do mel, conhecido de todos, começam a disseminar-se pelas prateleiras dos supermercados produtos como stevia, xilitol, agave, entre outros. Apresentamos-lhe oito alternativas ao açúcar convencional, para se dedicar à confeção de bolos com um pouco menos de culpa.

As pizzas tradicionais italianas são conhecidas pela sua simplicidade e uso de ingredientes frescos e de alta qualidade. A massa pode variar dependendo da receita e do método de preparação.
Para além de ser boa para cozinhar e enriquecer pratos, a cebola também traz muitos benefícios para a sua saúde. Aqui ficam alguns.

Certamente já chorou a cortar uma cebola, mas alguma vez se perguntou porque é que isto acontece? Pois dizemos-lhe que é o mais ‘guerreiro’ dos vegetais. Mas este é apenas um contratempo, pois os seus benefícios para saúde são inúmeros. Apresentamos-lhe…. o mundo da cebola.
O açúcar é um dos ingredientes mais usados em todo o mundo, sendo utilizado não só em bolos e doçaria, como também em molhos, comidas processadas, refrigerantes, bebidas açucaradas e snacks. Os especialistas em nutrição afirmam que o consumo deste ingrediente é uma das principais causas de obesidade e de diabetes. Mas não só. Explicamos-lhe 10 razões pelas quais o consumo excessivo de açúcar é um terrível aliado para a sua saúde.

O açúcar é um dos ingredientes mais usados em todo o mundo, sendo utilizado não só em bolos e doçaria, como também em molhos, comidas processadas, refrigerantes, bebidas açucaradas e snacks. Os especialistas em nutrição afirmam que o consumo deste ingrediente é uma das principais causas de obesidade e de diabetes. Mas não só. Explicamos-lhe 10 razões pelas quais o consumo excessivo de açúcar é um terrível aliado para a sua saúde.
Reduzir a quantidade de carne vermelha na alimentação pode ser muito benéfico para a saúde. A recomendação não é de hoje, mas convém relembrar esta ideia. Conheça alguns substitutos.

Reduzir a quantidade de carne vermelha na alimentação pode ser muito benéfico para a saúde. A recomendação não é de hoje. Conheça alguns substitutos.
A praia é o destino predileto nesta altura do ano e muitas vezes decidir o que levar na marmita pode ser um desafio. Descubra quais os melhores alimentos para os dias quentes.

A praia é o destino predileto nesta altura do ano e muitas vezes decidir o que levar na marmita pode ser um desafio. A nutricionista Rita Teixeira e a técnica de aconselhamento nutricional Cláudia Monteiro dizem-lhe quais os melhores alimentos para os dias quentes.
A inflamação crónica pode levar ao aumento de peso e de doença. Alguns alimentos podem ajudar a combater este mal. Descubra quais são, segundo a plataforma de nutrição, ‘Authority Nutrition’.

A inflamação crónica pode levar ao aumento de peso e de doença. Alguns alimentos podem ajudar a combater este mal. Descubra quais são, segundo a plataforma de nutrição, ‘Authority Nutrition’.
A retenção de líquidos ensombra a vida das mulheres tanto quanto as gordurinhas a mais. Por vezes, aquele inchaço incomodativo não passa de líquidos acumulados no organismo. Veja esta lista de alimentos a incluir na sua dieta para atenuar esta condição.

A retenção de líquidos ensombra a vida das mulheres tanto quanto as gordurinhas a mais. Por vezes, aquele inchaço incomodativo não passa de líquidos acumulados no organismo. Veja esta lista de alimentos a incluir na sua dieta para atenuar esta condição.
Os probióticos são microrganismos vivos que podem ser consumidos através de alimentos fermentados ou suplementos. Estes promovem um equilíbrio saudável de bactérias do intestino e estão associadas uma série de benefícios para a saúde.

Está provado que a microbiota saudável é crucial na regulação de vários processos fisiológicos, entre eles os envolvidos no controlo do apetite. Recentemente foram publicados estudos clínicos e pré-clínicos que demonstram que a administração crónica de uma bactéria produtora de ClpB está associada à perda de peso.
cafe com chocolate

O ritual de saborear um café não é simples. Há uma série de fatores que devem ser analisados para atestar a qualidade do líquido, do seu paladar, do corpo e do aroma. Conheça ainda os vários tipos e o seu efeito no organismo. Por Alexandre Fernandes.