NUTRIÇÃO
Alimentos ricos em fibras para uma boa saúde digestiva
As fibras são bastante importantes, pois para além de serem benéficas para o intestino ajudam a perder peso, diminuir os níveis de açúcar no sangue ou a combater obstipações. Diariamente, as mulheres devem ingerir 25 gramas de fibras e os homens 38 gramas. Mas como a maioria das pessoas não ingere a quantidade diária requerida, a plataforma Authorithy Nutrition sugere um guia com 16 alimentos ricos em fibras que pode ingerir.
Porque a proteína é tão importante para nós? Conheça as suas funções no organismo
A proteína é crucial para uma boa saúde e tem um papel multifacetado no nosso organismo. O seu próprio nome deriva da palavra grega proteos, que em português significa primário. Apresentamos-lhe nove das suas funções mais importantes e também as principais fontes de onde obter este macronutriente essencial.
Massa, pasta, di massa, masse: o alimento intemporal que afinal faz bem
Há quem goste dela bem cozida, há quem goste dela ‘al dente’. Existe em diferentes cores e feitios e a sua composição nutricional é benéfica para o nosso corpo e recomendada por vários especialistas. Saiba mais sobe este alimento controverso na altura em que se assinala a Semana da Cozinha Italiana no Mundo.
Zamboa, o limão gigante que cura quase tudo
Também conhecido como citrus medica, pode atingir 20 cm. É conhecido pelos seus poderes medicinais desde a antiguidade e é usado em vários países do mundo, tanto na sua aplicação medicinal como alimentar. Por Pauila Mouta.
Estratégias nutricionais para aliviar a ansiedade
Alimentos naturalmente ricos em magnésio, ómega-3, zinco e antioxidantes podem ajudar uma pessoa a sentir-se mais calma. Conheça os alimentos que ajudam a reduzir a ansiedade para que viva os seus dias com mais tranquilidade.
Da chia ao girassol: as sementes que deve conhecer
Os produtos naturais fazem cada vez mais parte da nossa alimentação. E as sementes são muito procuradas por quem quer fazer uma alimentação o mais equilibrada possível. Vamos então conhecer as sete sementes de que todos falam e perceber quais os reais benefícios para a nossa saúde.
Especiarias: um toque de sabor na alimentação
Açafrão, cardamomo, mostarda, canela… Por longos séculos, as especiarias foram tidas como bens preciosos, sendo inúmeros os relatos sobre o seu valor nutricional e terapêutico um pouco por todo o mundo. Damos-lhe a conhecer as características de 26 especiarias e as melhores formas de as utilizar. Por Alexandre Fernandes.
Ranking: os alimentos mais deliciosos do mundo
Estes são os 15 alimentos mais deliciosos do planeta Terra, segundo o site ‘Ranker’ e classificados pelos utilizadores da página, votantes de todo o mundo. A lista oscila um pouco, mas os lugares de topo são imbatíveis e mantêm-se ao longo do tempo. Qual é o seu favorito?
Alimentos ricos em açúcar (e que talvez desconheça)
Ingerir grandes quantidades de açúcar é nocivo para a saúde, pois este está associado ao aumento do risco de várias doenças, incluindo a obesidade, diabetes tipo 2, cancro e doenças cardiovasculares. É necessária uma maior atenção aos alimentos que se compra. Veja esta lista.
Investigadores descobrem composto em alimentos que ajuda a retardar o envelhecimento
Um grupo de investigadores da Universidade do Minnesota descobriu uma forma natural de retardar o envelhecimento das células. Algumas frutas e legumes, aquelas que contém um composto chamado fisetina, ajudam a melhorar a saúde e a prolongar o tempo de vida. A associação foi provada em laboratório.
