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Cafunéé: já provou cerveja com café?

Chama-se Cafunéé Coffee IPA e é uma nova experiência que resulta da colaboração das cervejeiras Oitava Colina e Dois Corvos com a Buna Coffee Shop.

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Duas das mais reputadas cervejeiras de Lisboa juntam esforços para a elaboração de um produto único. A Oitava Colina e a Dois Corvos dão a mão para uma colaboração que visa aproximar dois mundos que são distintos à primeira vista, mas que na verdade têm muitos pontos de contacto. À dupla junta-se o Buna Specialty Coffee Shop com a sua expertise a fechar este triângulo aromático.

 

Foi com uma nova experiência em vista que as duas cervejeiras avançaram para o desenho da receita da Cafunéé, uma Coffee IPA. Uma India Pale Ale de base, que leva doses generosas de café após a fermentação. A ilustração do rótulo ficou a cargo do Bruno Santos “Mantraste”, fazendo jus à atmosfera genuína e bucólica que atravessa as artes de produção da cerveja e de café.

 



 
O mundo da cerveja desenvolveu-se nos últimos anos, numa autêntica revolução na forma como entendemos e consumimos este produto, revolução esta liderada a nível nacional, entre outros, por cervejeiras como a Dois Corvos e a Oitava Colina. Ao mesmo tempo que palatos mais exigentes despertaram para a cerveja, deu-se também um grande desenvolvimento no mundo do café, com todas as novas tendências e novos sabores e aromas existentes.

 

Um projeto a três que será no Buna Coffee Shop de Santos, na Rua dos Mastros, nº 27, em Lisboa, no dia 18 de novembro, a partir das 16h.

 

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