Ingredientes

– 125g de chocolate negro

– 200g de manteiga

– 3 ovos

– 210g de açúcar

– 130g de nozes partidas (opcional)

– 100g de farinha com fermento

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180º C.

Funda o chocolate e a manteiga em banho-maria. Numa taça à parte, bata os ovos com o açúcar e, assim que o chocolate tiver arrefecido, misture os dois preparados.

Incorpore a farinha peneirada e as nozes. Coloque numa forma retangular untada e forrada com papel vegetal, e leve ao forno durante 15 minutos.

Os brownies devem ficar com uma superfície estaladiça, mas o seu interior deve ficar mole. Desenforme quando estiver frio, corte em retângulos e aproveite.