Sobre o Autor

Alexandre Fernandes

Alexandre Fernandes

Nutricionista e autor dos livros 'A Dieta da Meditação', 'Desperdício Zero na Cozinha' e 'Dieta do Chocolate'. Escreve quinzenalmente à quarta-feira.

Na mesa com…as algas

Bastante ricas em sais minerais, vitaminas e proteínas, as algas quando incluídas na nossa alimentação diária ajudam a equilibrar o organismo controlando os níveis de colesterol, pressão arterial, melhoram a circulação sanguínea, a disposição e ainda ajudam a emagrecer. Por Alexandre Fernandes.
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Para além de inestética, uma barriga volumosa está associada a um risco elevado de diabetes e de doenças cardiovasculares, aumento da pressão arterial e elevadas taxas de colesterol e triglicéridos – o que não é nada saudável para o organismo. Por Alexandre Fernandes.
Comida saudável ‘alicia’ a comer mais quantidades

Se está preocupado porque acha que exagerou nas ceias do Natal e do final do ano, acalme-se, porque embora tenha aumentado o peso ainda existem possibilidades de o perder. Por Alexandre Fernandes.
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Muito se tem dito dos benefícios de novas substâncias obtidas através dos princípios ativos de alimentos e de algumas ervas, durante as fases vivenciadas por muitos homens e mulheres, chamadas de andropausa e menopausa. Por Alexandre Fernandes.
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Pressão arterial alta ou também vulgarmente designada de hipertensão é uma doença que não provoca sintomas e, por isso mesmo, pode facilmente passar despercebida, sem diagnóstico ou qualquer tipo de tratamento. Por Alexandre Fernandes.
A fast-food e as suas consequências

São os gostos e as escolhas dos consumidores que condicionam as ofertas de produtos pelas cadeias de fast-food. E são os consumidores que têm o poder de pressão para que estas encontrem soluções mais saudáveis. Por Alexandre Fernandes.
Lanches saudáveis no regresso às aulas

Um lanche saudável durante o recreio ajuda a criança a aprender melhor, a assimilar as informações e a desenvolver a capacidade de interação pedagógica. Por Alexandre Fernandes.
Aditivos alimentares: para que servem

Os aditivos que são utilizados em Portugal (E.U) são cerca de 312 e dividem-se em 26 categorias. Neste artigo, apresenta-se os principais grupos e as suas características. Por Alexandre Fernandes.
10 mitos alimentares

Nem tudo o que ouvimos é verdade ou mentira. Por isso, este artigo visa elucidar os leitores relativamente aos principais mitos alimentares. Por Alexandre Fernandes.
Aproveite o verão com saúde

Para poder tirar o máximo partido de um verão agradável, sem preocupações e mantendo a saúde, é necessário seguir algumas recomendações. Por Alexandre Fernandes.