Sobre o Autor
Alexandre Fernandes
Especiarias: um toque de sabor na alimentação
Açafrão, cardamomo, mostarda, canela... Por longos séculos, as especiarias foram tidas como bens preciosos, sendo inúmeros os relatos sobre o seu valor nutricional e terapêutico um pouco por todo o mundo. Damos-lhe a conhecer as características de 26 especiarias e as melhores formas de as utilizar. Por Alexandre Fernandes.
Truques para comprar (melhor) no supermercado
Caneta e papel na mão. A palavra de ordem é economizar, planear as compras e reduzir as despesas inúteis. É preciso encontrar os alimentos com o menor preço possível, mas com boa qualidade. Seguem 22 dicas que lhe podem ser muito úteis. Por Alexandre Fernandes.
As diferenças entre perder peso e emagrecer
Em princípio, podemos pensar que sim, ou seja, perder peso significa emagrecer. Neste artigo vamos pensar em cada um destes conceitos separadamente. Por Alexandre Fernandes.
Ovo na alimentação: mitos e realidades
Durante muitos anos, foi divulgada a ideia de que a ingestão regular de ovos era a principal responsável pelo aumento do colesterol no sangue. Agora, fruto das novas investigações, sabe-se que não é assim. Por Alexandre Fernandes.
O stress e a ansiedade fazem comer mais
Comer uma fatia de um bolo de chocolate de vez em quando não é nenhum pecado. Até muito pelo contrário, pode ajudar a relaxar depois de um dia muito cansativo. Mas quando o desejo de devorar um bolo inteiro se torna frequente é melhor ficarmos atentos: porque podemos estar a procurar aliviar momentos mais tensos comendo demais! Por Alexandre Fernandes.
O grande desafio: manter-se magro!
Para emagrecer com saúde e manter o peso sustentado no tempo, é importante conhecer melhor o nosso organismo e alguns princípios sobre como ele funciona, nomeadamente o metabolismo, o apetite, controlar as hormonas tiroideias, o fígado, os rins, os níveis de stress, os estados de inflamação, etc. Por Alexandre Fernandes.
Má digestão: causas e como tratar
A má digestão também pode ser chamada de indigestão. E é definida como um desconforto ou dor localizada na região superior do abdómen. Por Alexandre Fernandes.
O meu filho é gordo! Como posso ajudar?
A obesidade infantil tem aumentado de dia para dia, e com ela as preocupações dos pais, dos nutricionistas e de alguns educadores em como fazer com que as crianças emagreçam para evitar futuros problemas de saúde. Por Alexandre Fernandes.
Alternativas saudáveis às carnes (segundo um nutricionista)
As proteínas são consideradas macronutrientes por serem fundamentais ao organismo em quantidades moderadas e por fornecerem energia. Por Alexandre Fernandes.
Cuidados a ter com a alimentação e hidratação no verão
O verão é a estação do ano mais propícia ao lazer, especialmente para as idas à praia e à piscina, para os passeios ao sol, a prática de exercício físico e para apreciar a natureza. Mas, para poder tirar o máximo partido de um verão agradável, sem preocupações e mantendo a saúde é necessário seguir algumas recomendações. Por Alexandre Fernandes.
