Sobre o Autor

Alexandre Fernandes

Alexandre Fernandes

Nutricionista e autor dos livros 'A Dieta da Meditação', 'Desperdício Zero na Cozinha' e 'Dieta do Chocolate'. Escreve quinzenalmente à quarta-feira.

Alimentação e o ovo

Durante muitos anos, foi divulgada a ideia de que a ingestão regular de ovos era a principal responsável pelo aumento do colesterol no sangue. Agora, fruto das novas investigações, sabe-se que não é assim. Por Alexandre Fernandes.
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O tipo e a forma de alimentar o bebé (lactente) é uma das muitas dúvidas e preocupações dos pais, assim que o bebé nasce, principalmente se este for o primeiro filho. Por Alexandre Fernandes,
Boa alimentação para fortalecer o sistema imunitário

Será que a alimentação saudável pode reduzir o risco do aparecimento de algumas doenças? E a resposta é simples: pode ajudar e muito a aumentar as defesas do nosso organismo, também chamado de sistema imunitário, e dessa forma prevenir o aparecimento de vários tipos de doenças e os seus efeitos secundários associados. Por Alexandre Fernandes,
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Com a correria do dia-a-dia atual, o congelamento dos alimentos ou de algumas refeições é uma das opções mais saudáveis a considerar. Preserva os alimentos e é de acesso fácil. Veja como o fazer corretamente para cada tipo de alimento. Por Alexandre Fernandes.
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Apenas um copo de sumo é capaz de suprir o organismo de várias vitaminas e sais minerais. Saiba porquê e conheça ainda receitas de sumos para combater a celulite e para ajudar a emagrecer. Por Alexandre Fernandes.
Comer uma fatia de um bolo de chocolate de vez em quando não é nenhum pecado. Até muito pelo contrário, pode ajudar a relaxar depois de um dia muito cansativo. Mas, quando o desejo de devorar um bolo inteiro se torna frequente, é melhor ficarmos atentos: porque podemos estar a procurar aliviar momentos mais tensos comendo demais! Veja algumas dicas para ajudar nestas fases.

Comer uma fatia de um bolo de chocolate de vez em quando não é nenhum pecado. Até muito pelo contrário, pode ajudar a relaxar depois de um dia muito cansativo. Mas, quando o desejo de devorar um bolo inteiro se torna frequente, é melhor ficarmos atentos: porque podemos estar a procurar aliviar momentos mais tensos comendo demais! Por Alexandre Fernandes.
Como ter nádegas e coxas mais definidas?

Presente em 80% das mulheres ocidentais, a celulite é o terror das mulheres modernas. Siga estes conselhos alimentares e acabe de vez com ela. Por Alexandre Fernandes.
Alternativas saudáveis às carnes

As proteínas são consideradas macronutrientes por serem fundamentais ao organismo em quantidades moderadas e por fornecerem energia. Por Alexandre Fernandes.
Sobremesas light: dicas para manter todo o sabor

O que fazer naqueles momentos em que desejamos algo diferente – um doce que não seja de fruta, mas de chocolate, suspiro, chantilly, recheios, etc.? Por Alexandre Fernandes.
Saiba o que são leites adaptados

Alimentar o bebé dá a oportunidade de criar fortes laços de afeto entre a mãe e a criança. Esses laços de afeto incluem um conjunto de benefícios psicológicos, nutricionais, imunológicos e fisiológicos, quando se trata do aleitamento materno. Mas é a partir dos 6 meses (ou em determinadas situações logo a partir do nascimento) que o bebé pode ter...