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Alimentação sem glúten: benéfica ou maléfica para a saúde?

Muitas pessoas estão a deixar de consumir alimentos sem glúten, mesmo sem terem indicação médica para os retirarem da sua alimentação. A ideia será, supostamente, fazerem uma alimentação mais saudável. Será mesmo assim? A nutricionista Catarina Correia explica os principais pontos a ter em conta.

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